重慶市璧山職業(yè)教育中心旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹
旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：旅游服務(wù)與管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在中國(guó)，這門學(xué)科的涼山幼師專科學(xué)校產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程：中國(guó)旅游地理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理 、客房服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店服務(wù)英語(yǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)和管理、旅游概論、旅游心理、職業(yè)禮儀、茶藝概論、插花藝術(shù)、口語(yǔ)訓(xùn)練、模擬導(dǎo)游訓(xùn)練、形體訓(xùn)練等課程等。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)去向：從事旅游飯店服務(wù)的餐飲、前廳、客房服務(wù)的工作;導(dǎo)游服務(wù)工作;企業(yè)、事業(yè)單位的接待服務(wù)工作;房地產(chǎn)推介等。
重慶市璧山職業(yè)教育中心(掛重慶市璧山區(qū)職業(yè)高級(jí)中學(xué)、重慶市璧山師范學(xué)校、重慶市廣播電視大學(xué)璧山分校、重慶市璧山區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校、璧山區(qū)中小學(xué)教師繼續(xù)教育中心牌子)系重慶市重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，為重慶市職業(yè)教育學(xué)會(huì)第二屆理事會(huì)常務(wù)理事單位、全國(guó)第五屆和諧校園先進(jìn)學(xué)校、重慶市平安校園、重慶市電大教育工作先進(jìn)單位等。學(xué)校是一所集中職學(xué)歷教育、電大學(xué)歷教育、農(nóng)民工技能培訓(xùn)、教育系統(tǒng)干訓(xùn)師訓(xùn)、教師繼續(xù)教育、現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)考試功能于一體的綜合性學(xué)校。
學(xué)校占地160畝，交通方便，環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全。學(xué)校以打造“電大教育主要基地”、“中職教育特色基地”、“繼續(xù)教育重要基地”三位一體的渝西職業(yè)教育高地為最新目標(biāo)。
學(xué)?，F(xiàn)有在編教職工149人，其中專任教師133人，研究生12人，中高級(jí)職稱教師占80%，其中市級(jí)骨干教師10名，區(qū)級(jí)骨干教師2名，區(qū)名師2名，雙師型教師36人。中職和電大在籍學(xué)歷生共計(jì)6000余人。近三年，學(xué)校每年開(kāi)展陽(yáng)光工程培訓(xùn)、農(nóng)民工職業(yè)技能培訓(xùn)、移民培訓(xùn)、農(nóng)民工專項(xiàng)能力鑒定等平均達(dá)2000多人，常年開(kāi)展干訓(xùn)師訓(xùn)及教師繼續(xù)教育培訓(xùn)2500余人。
電大教育開(kāi)設(shè)有開(kāi)放教育專、本科和奧鵬遠(yuǎn)程教育專、本科，各專業(yè)均屬國(guó)民教育系列，學(xué)員可以報(bào)讀研究生。其中，專科開(kāi)設(shè)有法學(xué)、工商管理、行政管理、會(huì)計(jì)學(xué)、漢語(yǔ)言文學(xué)、建筑施工與管理、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)信息管理等專業(yè);本科開(kāi)設(shè)有法學(xué)、工商管理、行政管理、會(huì)計(jì)學(xué)、漢語(yǔ)言文學(xué)、土木工程、英語(yǔ)、電氣工程及其自動(dòng)化等專業(yè)。