在當(dāng)今社會(huì)日漸精進(jìn),人類擔(dān)憂害怕終有一日自己的工作將被被機(jī)器人所取代。但有一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域,它是機(jī)器人最難以取替的,它需要人擁有高度的社交能力、協(xié)商能力、同情心、創(chuàng)意和審美。這是一個(gè)怎樣的專業(yè)?
如果你看過《布達(dá)佩斯大飯店》和《巴比倫飯店》一定會(huì)懂。國際五星級(jí)酒店就像一個(gè)微型的社會(huì),部門系統(tǒng)架構(gòu)繁多卻清晰,一般包括前廳部、餐飲部、房客部、客戶關(guān)系部等運(yùn)作類部門,還有市場銷售部、財(cái)務(wù)部、人事部、盈利部、宴會(huì)部、公關(guān)部等行政管理部門。他們分工明確又相互配合,從設(shè)施到服務(wù)不斷提升,以便為酒店獲得最高的收益與口碑。
而作為酒店的中高層管理者,每天都需要管理部門所屬的員工,規(guī)范酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),接待來自世界各地不同文化的客人,當(dāng)然還有,需要與其他部門、酒店集團(tuán)總部,以及其他子品牌的酒店打交道。因此酒店管理者必須具備超高的情商和語言能力,并且要善于社交、協(xié)商、統(tǒng)籌與應(yīng)變。
再者,入住酒店的人都希望獲得周到的服務(wù)與幫助,所以酒店管理者需要懂得以人為本,給予真摯的關(guān)切服務(wù)。在特別的活動(dòng)或節(jié)日,還需要舉辦高雅又溫馨的活動(dòng),這里也就要求酒店管理者需要有滿滿的創(chuàng)意以及一定的品鑒審美的能力。國際五星酒店的管理者似乎都有這樣的氣質(zhì):睿智干練、嚴(yán)謹(jǐn)優(yōu)雅、專業(yè)博學(xué)。
而且隨著全球旅游酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,目前世界各國都需要酒店管理的精英人才,眾多國際酒店品牌集團(tuán)求賢若渴。根據(jù)在中國的國際五星級(jí)酒店數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),酒店基層管理者年薪約20萬,中層管理者年薪約40萬,而高層管理者年薪則高達(dá)200萬。另外,酒店高層管理者還享有住房餐飲補(bǔ)貼、航班優(yōu)惠、子女教育、稅收協(xié)議、家庭計(jì)劃、企業(yè)股份等福利,與其他行業(yè)相比具有較大優(yōu)勢。