隨著西點(diǎn)越來越大眾化以及私家烘焙的流行考不上高中最好的出路，越來越多的年輕人喜歡上考不上高中最好的出路了甜品并努力成為西點(diǎn)師。

但要真正成長為一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師，并不是一件特別容易的事，首先你要確定自己是否具備成為西點(diǎn)師的幾個(gè)素養(yǎng)。

其實(shí)根源就在沒有做好個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的規(guī)劃考不上高中最好的出路！

今天，小成總結(jié)了幾個(gè)技巧，幫你做一名高素質(zhì)且“多金的”西點(diǎn)師！

有足夠的熱情

01

你要有發(fā)自內(nèi)心對(duì)西點(diǎn)的萬般熱情，不管是準(zhǔn)備作為終身事業(yè)，還是作為業(yè)余愛好，沒有熱情，就談不上投入，更不可能進(jìn)步。

只有當(dāng)你真正喜歡西點(diǎn)，進(jìn)而把它當(dāng)作你的畢生追求，才會(huì)用心去做好，呈現(xiàn)出來的狀態(tài)和做出來的產(chǎn)品才是最棒。

注重個(gè)人審美培養(yǎng)

02

成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師最初級(jí)的是技術(shù)積累，之后便是創(chuàng)意和美學(xué)培養(yǎng)。

在建筑，平面設(shè)計(jì)，色彩搭配上下功夫可以有效地幫助西點(diǎn)師的職業(yè)轉(zhuǎn)型。

成都新東方上課場景

扎實(shí)的理論基礎(chǔ)

03

西點(diǎn)是由西方社會(huì)傳入中國并逐漸普及的，想要做出精致又好吃的甜品，首先要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的文化來源、發(fā)展歷程、制作基本理論。

只有探究其根源，了解其內(nèi)涵，才能發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)的核心制作規(guī)律，為進(jìn)一步的實(shí)操訓(xùn)練做準(zhǔn)備。

成都新東方部分學(xué)子作品

過硬的專業(yè)技能

04

作為一個(gè)西點(diǎn)師，最重要的當(dāng)然就是動(dòng)手實(shí)操能力了，不能光紙上談兵。西點(diǎn)講究用料精準(zhǔn)，多一克少一克，結(jié)果就大不同；此外，對(duì)溫度的把控也很關(guān)鍵。

只有通過一次次的實(shí)操訓(xùn)練中，才能培養(yǎng)出過硬的專業(yè)技能，進(jìn)階成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師。

成都新東方上課場景

德才兼?zhèn)涞穆殬I(yè)素養(yǎng)

05

不管在西點(diǎn)行業(yè)還是其他任何行業(yè)，一個(gè)人要成功不難，要保持持續(xù)的成功不易，需要有強(qiáng)大的自我約束能力和禮儀修養(yǎng)。德才兼?zhèn)涫且粋€(gè)西點(diǎn)師非常重要的綜合素質(zhì)，只有這樣的人，才能吸引人脈，走得更遠(yuǎn)更高。

成都新東方部分學(xué)子作品

學(xué)會(huì)樹立個(gè)人IP

06

如果是想今后創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，一定要學(xué)會(huì)樹立個(gè)人的IP，做一個(gè)容易被人記住的人。在后續(xù)的創(chuàng)業(yè)中，融入更多個(gè)人色彩，注重個(gè)人形象的設(shè)計(jì)和調(diào)整，形成獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。

成都新東方西點(diǎn)體驗(yàn)店

當(dāng)擁有了個(gè)人風(fēng)格后，被他人復(fù)刻的可能性大幅降低，十分有利于后續(xù)運(yùn)營和宣傳店鋪。

總結(jié)

成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙師除了基礎(chǔ)的技術(shù)外，還要相應(yīng)提高個(gè)人審美、溝通技巧及個(gè)體獨(dú)特性。

在烘焙技巧之外給自己的其他領(lǐng)域附加價(jià)值會(huì)是最好的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)利器。

好利來參觀

企業(yè)參觀遇學(xué)長

大型雙選會(huì)

成都新東方西點(diǎn)西餐學(xué)院從技能教學(xué)到就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)運(yùn)營指導(dǎo)及資源提供一一參與幫扶，是成熟的一站式西點(diǎn)人才培養(yǎng)基地。