掌上春城訊2月25日，來自北京、上海、長沙、云南等地的30多家餐飲企業(yè)來到云南新東方烹飪學(xué)?！邦A(yù)招人”。企業(yè)展臺(tái)前圍滿昆明烹飪學(xué)校有哪些了前來咨詢的學(xué)生，用人單位熱情介紹企業(yè)信息、回答應(yīng)聘者咨詢，雙方就崗位、待遇、工作環(huán)境等進(jìn)行交流，現(xiàn)場氣氛熱烈。

云南新東方烹飪學(xué)校金典總廚1903班的王興鵬對廚藝感興趣，經(jīng)過2年多的學(xué)習(xí)，昆明烹飪學(xué)校有哪些他掌握了很多中餐和西點(diǎn)的基本烹飪方法。今年7月份就要畢業(yè)了，王興鵬希望到北京、上海等一線城市的餐飲企業(yè)，進(jìn)一步提高自己的廚藝。

云南新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心主任劉啟敏介紹，最近這兩年，越來越多學(xué)生把求職地點(diǎn)鎖定北京、上海等一線城市。學(xué)校舉辦“春季人才招聘雙選會(huì)”，目的是搭建企業(yè)與學(xué)生之間溝通交流平臺(tái)，讓學(xué)生提前了解更多餐飲企業(yè)的基本情況，并確定意向企業(yè)。經(jīng)過雙向選擇，企業(yè)將安排管理人員和大廚到學(xué)校對預(yù)報(bào)名的學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。

眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司人力資源中心招聘經(jīng)理陳華介紹：“公司總部設(shè)在北京，上海、成都、武漢等地有120多家直營門店。今年，公司與云南新東方烹飪學(xué)校簽訂定了定向合作戰(zhàn)略協(xié)議，將招收2個(gè)班，共60多名畢業(yè)生?！标惾A介紹，人性化管理成為大型餐飲企業(yè)內(nèi)部管理的特點(diǎn)，員工工作和生活環(huán)境越來越好。據(jù)介紹，餐飲企業(yè)薪資一般由底薪和獎(jiǎng)金構(gòu)成，技能評定是員工工資增長的依據(jù)。重慶火寶寶餐飲文化有限公司副總單繼波畢業(yè)于云南新東方烹飪學(xué)校。這次回到母校，他以自己的經(jīng)歷告誡學(xué)弟學(xué)妹，對待工作，專一性強(qiáng)的人更容易獲得成功。

云南新東方烹飪學(xué)校校長羅現(xiàn)華介紹，目前，一線城市餐飲人才缺口大，云南新東方烹飪學(xué)校以培養(yǎng)實(shí)用型、技能型人才為主，畢業(yè)生很受餐飲企業(yè)歡迎。近幾年，學(xué)有所成的畢業(yè)生炙手可熱。

云南新東方烹飪學(xué)校建校34年，為社會(huì)輸送了數(shù)以萬計(jì)的高素質(zhì)、高技能餐飲人才。云南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長朱培壽對云南新東方烹飪學(xué)校與餐飲企業(yè)深度合作，培養(yǎng)企業(yè)急需人才的模式給予了充分肯定。云南新東方烹飪學(xué)校校區(qū)主任楊昆在致辭時(shí)介紹，學(xué)校在校企合作方面有很好的基礎(chǔ)，今后還將在專業(yè)設(shè)置上與企業(yè)實(shí)現(xiàn)緊密“對接”，推進(jìn)合作辦學(xué)，“訂單式”人才培養(yǎng)。

招聘雙選會(huì)上，云南新東方烹飪學(xué)校與云南云海肴餐飲管理有限公司、眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司、廣州太二餐飲連鎖有限公司等11家戰(zhàn)略校企合作單位簽訂了校企定向合作戰(zhàn)略協(xié)議書；向前來參加招聘會(huì)的30家企業(yè)頒發(fā)了合作牌匾。

云南新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生還展示了廚藝，他們制作的精美中、西餐菜品得到了到場嘉賓的一致好評。

昆明日報(bào)全媒體記者：陳力

責(zé)編：李冬雨

編審：周曉雪

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