大師風(fēng)采 匠心獨(dú)運(yùn)

2021年11月29日對(duì)所有人來(lái)說(shuō)是平凡云南楚雄技校有哪些專(zhuān)業(yè)的一天云南楚雄技校有哪些專(zhuān)業(yè)，但是對(duì)張正德老師來(lái)說(shuō)是不平凡的一天云南楚雄技校有哪些專(zhuān)業(yè)，因?yàn)榻裉鞆堈吕蠋煂⒂瓉?lái)他人生中一個(gè)特別的采訪(fǎng)。今日上午春城晚報(bào)記者走進(jìn)云南新東方烹飪學(xué)校美味學(xué)院對(duì)優(yōu)秀教師張正德進(jìn)行專(zhuān)題訪(fǎng)談，為什么訪(fǎng)談張正德老師呢？接下來(lái)就讓小編帶你一起走進(jìn)張正德老師的生活了解他吧！

【大師名片】

姓名云南楚雄技校有哪些專(zhuān)業(yè)：張正德

籍貫云南楚雄技校有哪些專(zhuān)業(yè)：云南楚雄

個(gè)人榮譽(yù)

參加愛(ài)上拿手菜烹飪比賽，獲得冠軍

參加昆明市職業(yè)技能調(diào)酒項(xiàng)目比賽，并取得優(yōu)越成績(jī)

相關(guān)工作經(jīng)歷

2010年、成都新東方烹飪學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)任課老師，

2011年、輕工業(yè)技工學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)涼菜制作、食品雕刻、中式面點(diǎn)、調(diào)酒師等專(zhuān)業(yè)技能課程的授課任務(wù)。負(fù)責(zé)酒店管理、烹飪?cè)蠈W(xué)等理論課的授課任務(wù)，兼prime酒吧，任首席調(diào)酒師。

2014,兼昆明新東方外聘老師。

2016負(fù)責(zé)云南旅游學(xué)院嵩明校區(qū)烹飪專(zhuān)業(yè)授課任務(wù)，兼任昆明往事廚房和吧臺(tái)出品總監(jiān)

2019、云南省旅游學(xué)院嵩明校區(qū)授課任務(wù)，兼茉莉酒吧吧臺(tái)主管。

2020.云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學(xué)院 烹飪專(zhuān)業(yè)授課教師，兼希爾頓歡朋酒店 行政酒廊首席調(diào)酒師。

修身育人兩不忘 傳道授業(yè)不虛行

張正德老師從事調(diào)酒行業(yè)已有11余年，2014年入職云南新東方烹飪學(xué)校。“做好一件事需要時(shí)間的沉淀”是張正德老師的人生格言，張正德老師來(lái)自云南楚雄，是云南新東方烹飪學(xué)校美味學(xué)院的資深調(diào)酒老師，從業(yè)多年來(lái)先后在多家知名酒店以及酒吧擔(dān)任首席調(diào)酒師，對(duì)調(diào)酒行業(yè)有著較為深入的理解。張老師有著扎實(shí)的技術(shù)功底以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，入職多年來(lái)獲得許多榮譽(yù)，用愛(ài)與責(zé)任培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的技能人才。

張正德老師說(shuō)調(diào)酒在國(guó)內(nèi)是一個(gè)新興的行業(yè)，他希望調(diào)酒行業(yè)后繼有人，希望青年一代能夠超越他，將調(diào)酒文化發(fā)揚(yáng)光大，也因?yàn)檫@個(gè)原因，他選擇了云南新東方美味學(xué)院，希望在云南新東方每位學(xué)院培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。

工作多年張老師也掌握了將近300多種花式調(diào)酒的制作。傳承不守舊，張老師在日常工作生活中也在不斷創(chuàng)新調(diào)酒的種類(lèi)，在不斷創(chuàng)新中提升教學(xué)的質(zhì)量。張老師曾榮獲亞洲片區(qū)調(diào)酒八強(qiáng)，不僅體現(xiàn)了他過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技能，也體現(xiàn)了我校強(qiáng)大的師資力量。張老師用愛(ài)與責(zé)任培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的學(xué)子，也為同學(xué)們樹(shù)立了一個(gè)榜樣，使同學(xué)們?cè)诮窈笈Φ姆较蛴辛烁用鞔_的目標(biāo)！張老師說(shuō)希望同學(xué)們能夠珍惜在校的學(xué)習(xí)時(shí)光，多學(xué)多想，多做多練，向優(yōu)秀看齊不懈努力，不怕困難，勇往直前。

技藝傳承，助力成長(zhǎng)

桃李不言，下自成蹊，只有優(yōu)秀的老師才能培育出優(yōu)秀的學(xué)生。云南新東方烹飪學(xué)校有許多專(zhuān)業(yè)技能扎實(shí)，虛心學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步的教師，他們都自覺(jué)擔(dān)負(fù)起偉大的育人使命，用滿(mǎn)腔真情去幫助每位學(xué)生成才，讓無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子得以圓夢(mèng)。

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