對外漢語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)注重漢英(或另一種外語或少數(shù)民族語言，則以下有關(guān)用語作相應(yīng)調(diào)整)雙語教學(xué)，培養(yǎng)具有較扎實的漢語和英語基礎(chǔ)，對中國文學(xué)、中國文化及中外文化交往有較全面了解。對外漢語教師的培養(yǎng)目標(biāo)

對外漢語專業(yè)專業(yè)課程：現(xiàn)代漢語、實用英語、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國文學(xué)、外國文化概論、對外漢語教學(xué)概論、英語表達與溝通(實踐環(huán)節(jié))畢業(yè)論文等。

對外漢語專業(yè)就業(yè)去向：首先是國內(nèi)或國外對外漢語教師。其次是國家政府機構(gòu)中涉外職能部門、各專業(yè)外貿(mào)機構(gòu)、合資及外資企業(yè)、傳播媒體(如報社、電視臺)等。最后可以在國內(nèi)初高中任語文或外語教師。可以在孔子學(xué)院任教，從事對外文化傳播工作。

旅游外語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握英語聽、說、讀、寫、譯等基礎(chǔ)知識，具有國際旅游與飯店管理專業(yè)英語技能，了解旅游社與旅游業(yè)務(wù)，全面掌握國際與飯店管理專業(yè)知識的中等應(yīng)用型技能人才。

旅游外語專業(yè)就業(yè)方向：星級酒店、旅游行政管理部門、會展中心及各類企事業(yè)單位、商業(yè)公司從事導(dǎo)游、賓館與餐飲、中外會議。學(xué)生畢業(yè)后，學(xué)?？上蛉珖笮吐糜喂?、旅游景區(qū)景點、旅游飯店、旅游度假村擇優(yōu)推薦工作。

高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：依據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位能力要求，優(yōu)化課程設(shè)置，構(gòu)建“基于飯店服務(wù)與管理工作過程”的課程體系。通過4門專業(yè)核心課程建設(shè)，帶動本專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程、特色教材、數(shù)字化教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)實踐平臺等資源建設(shè)。

高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程：語文、基礎(chǔ)英語、德育理論、體育、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)等。專業(yè)英語、英語口語、英語聽力、旅游學(xué)概論、旅游(酒店)服務(wù)心理學(xué)、旅游地理、酒店管理概論等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向：前廳接待員、餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、酒吧服務(wù)員、調(diào)酒師、咖啡師、旅游企事業(yè)單位前臺接待級其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一線員工等。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場營銷、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游企業(yè)會計基礎(chǔ)、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)開發(fā)與管理、旅行社(計調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游等)崗位實習(xí)、景點考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)開設(shè)課程：旅游概論、導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、區(qū)域模擬導(dǎo)游、英語導(dǎo)游講解、出境領(lǐng)隊實務(wù)、旅行社運營實務(wù)等專業(yè)課程，有關(guān)導(dǎo)游資格證書考取指定課程。