酒店管理專業(yè)
招生層次：中專+大專（可升本） 
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代 管理學(xué)、 經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。
主要課程：《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《 餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、 酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、 旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、 人力資源培訓(xùn)等工作。

大理科技管理學(xué)校是一所國家承認(rèn)學(xué)歷的全日制中等職業(yè)學(xué)校。也是云南省唯一的一所按成績錄取、全軍事化訓(xùn)練、全封閉式管理的中職學(xué)校。學(xué)校位于國際旅游城市、云南西部中心——大理市城區(qū)。這里，風(fēng)景秀麗，氣候宜人；這里，交通方便，高速公路、火車站、公交車站連通學(xué)校；這里，學(xué)校周邊無商業(yè)、娛樂場所，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，是讀書求學(xué)的理想之地。  

學(xué)校崛起于四川、云南知名大校，具有20多年的成功辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校始終站在中國中職教育最高端和最前沿，不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，走出了具有中職特色的“優(yōu)質(zhì)教育、精品學(xué)校”的辦學(xué)之路。得到了省教育廳、州市教育局、廣大學(xué)生和家長的一致好評。  

目前，我國中職學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平普遍較低，因此，學(xué)校把提高教學(xué)質(zhì)量、強(qiáng)化學(xué)生素質(zhì)作為打造精品學(xué)校的核心目標(biāo)，堅(jiān)定不移地走“做優(yōu)質(zhì)教育、辦精品學(xué)校”的路線。實(shí)施了與眾不同的教學(xué)、管理模式：把學(xué)校辦成工廠，把學(xué)校辦成軍隊(duì)。在教學(xué)上，擁有一批專家教學(xué)團(tuán)隊(duì)，擁有現(xiàn)代化的實(shí)訓(xùn)設(shè)備和多媒體教室，擁有沉淀多年的優(yōu)質(zhì)精品專業(yè)，擁有一流的教學(xué)質(zhì)量。在管理上，擁有正規(guī)軍事化管理的水平和專業(yè)的素質(zhì)教育經(jīng)驗(yàn)，實(shí)行全軍事化、全封閉式管理，實(shí)行專業(yè)的、實(shí)用性的素質(zhì)化訓(xùn)練。人才培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)了與企業(yè)、社會需要的無縫對接。  

學(xué)校現(xiàn)在開設(shè)了數(shù)控技術(shù)、汽車維修與檢驗(yàn)、汽車營銷與模特、計(jì)算機(jī)平面與動漫設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、電子技術(shù)、電子電器維修等專業(yè)。各專業(yè)配備了先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備和多媒體教室，達(dá)到了80%以上的課程利用專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室和多媒體教室教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生畢業(yè)能獨(dú)立操作、學(xué)有所獲、學(xué)有所成的教學(xué)目標(biāo)。