曲靖長興職業(yè)技術(shù)學(xué)校2022年熱門專業(yè)介紹

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專業(yè)介紹
幼兒教育專業(yè)

培養(yǎng)方向：保育員、幼兒教師

培養(yǎng)目標：在大型幼兒教育學(xué)校、幼兒園、早教機構(gòu)、藝術(shù)學(xué)校、親子教育機構(gòu)、幼兒英語教育機構(gòu)等從事教學(xué)、項目策劃、幼兒園管理等工作。

專業(yè)核心課程：心理學(xué)、教育學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、體育教育、兒童語言教育、兒童數(shù)學(xué)教育、音樂教育、美術(shù)教育、幼兒英語教育、幼兒游戲、幼兒園管理、現(xiàn)代教育技術(shù)、舞蹈等。
 

汽車運用與維修專業(yè)

培養(yǎng)方向：汽車鈑金與噴涂、汽車裝飾與美容、汽車營銷

培養(yǎng)目標：上海大眾、東風日產(chǎn)、奇瑞、小矮人快修等企業(yè)從事汽車檢測、汽車檢修、汽車銷售、4S店長、連鎖店經(jīng)營管理、二手車評估等

專業(yè)核心課程：汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電器設(shè)備構(gòu)造與維修、洗車電控發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車維護、汽車禮儀等。
 

烹飪專業(yè)

培養(yǎng)方向：中式烹飪、西工烹飪、中西式面點

培養(yǎng)目標：廚師、餐廳經(jīng)理、餐廳顧問、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員、糕點師、菜單設(shè)計師及顧問

專業(yè)核心課程：烹飪概論、原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)、成本核算、刀工、勺工、熱菜制作要領(lǐng)、食品雕刻、食品冷拼、宴席制作、面點理論知識、中西式面點基本工訓(xùn)練、各類面包、蛋糕、餅干等的制作。
 

城市軌道交通運營管理專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)堅持以德樹人，面向軌道交通運營等企業(yè)單位，主要培養(yǎng)面向城市軌道交通公司（包括地鐵、輕軌、城際鐵路）從事客運組織與服務(wù)、行車調(diào)度、票務(wù)管理、車站設(shè)備運用、接發(fā)列車、調(diào)車等工作，同時也可從事鐵路運輸客運、行車的相關(guān)工作。畢業(yè)學(xué)生具有良好的思想道德和職業(yè)道德和文化修養(yǎng)，良好的身體素質(zhì)，心理素質(zhì)，人際公共關(guān)系，乘客服務(wù)能力、客流組織和控制能力，熱愛專業(yè)、安全細致、熱情服務(wù)、敬業(yè)愛崗、有較強的事業(yè)心，初步獲取專業(yè)領(lǐng)域知識的能力。本專業(yè)課程包括公共基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課以及專業(yè)技能課。我校專業(yè)側(cè)重的方向為：城市軌道交通客運服務(wù)方向。

業(yè)核心課程：城市軌道交通概論、城市軌道交通信號基礎(chǔ)、城市交通經(jīng)濟與法規(guī)、物資采購與管理、鐵路特種貨物運輸、城市公共交通、城市軌道交通系統(tǒng)、調(diào)試監(jiān)控與調(diào)度集中、車輛模擬駕駛、城市軌道交通運營組織、城市軌道交通安全管理、鐵路站場及樞紐等
 

旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅行社、風景區(qū)、展覽館、博物院、公共游覽場所業(yè)，培養(yǎng)從事旅行社導(dǎo)游服務(wù)、風景區(qū)、展覽館、博物館、公共游覽場所的講解服務(wù)、旅游接待、場館引導(dǎo)等工作崗位，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。畢業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度，責任心和良好的服務(wù)意識，旅游商務(wù)活動的基本禮儀常識和中西文化素養(yǎng)，較強的安全意識及節(jié)能環(huán)保意識等。本專業(yè)課程包括公共基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課以及專業(yè)技能課。我校側(cè)重的方向是旅行社導(dǎo)游方向。

專業(yè)核心課程：旅游概論、旅游服務(wù)心理學(xué)、旅游職場禮儀與交往、旅游情景英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、中國旅游客源地概況、旅行社外聯(lián)實務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅行社計調(diào)實務(wù)、旅行社服務(wù)網(wǎng)點實務(wù)、中國旅游地理、旅游政策與法規(guī)、旅行社運營實務(wù)、導(dǎo)游危機管理、旅游電子商務(wù)等

服裝設(shè)計與工藝專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)堅持立德樹人，面向服裝制造業(yè)、貿(mào)易業(yè)和服務(wù)業(yè)，培養(yǎng)從事服裝成衣設(shè)計、樣衣制作、營銷和服裝生產(chǎn)技術(shù)管理等一線工作，全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。畢業(yè)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度，維護公共利益，勇于承擔責任的品質(zhì)，良好的職業(yè)道德與藝術(shù)品格，較好的藝術(shù)素養(yǎng)和審美能力，環(huán)境保護、安全生產(chǎn)的意識，應(yīng)用計算機進行技術(shù)交流和信息處理的能力，借助工具查閱中、英文技術(shù)資料的基礎(chǔ)能力。本專業(yè)課程分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課以及專業(yè)技能課。我校側(cè)重的方向為：樣衣制作方向、服裝營銷方向。

專業(yè)核心課程：服裝生產(chǎn)基礎(chǔ)、服裝設(shè)計基礎(chǔ)、服裝材料、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝制作工藝、服裝營銷策略與電子商務(wù)基礎(chǔ)、服裝立體造型、服裝款式電腦拓展設(shè)計、服裝成衣設(shè)計、服裝立體造型設(shè)計、服裝式業(yè)樣板制作與推檔、服裝定制技術(shù)、服裝賣場管理、服飾陳列展示、服裝成衣設(shè)計、服裝工業(yè)樣板制作與推檔、服裝CAD版型制作與放碼等