文章摘要：2022年云南中專和大專報(bào)讀歡迎來電咨詢我們，云南省初中起點(diǎn)報(bào)讀中專和大專學(xué)費(fèi)、招生人數(shù)、招生錄取分?jǐn)?shù)線、綜合高中班報(bào)名流程、招生條件、招生人數(shù)、適合女生就讀專業(yè)哪些、云南公辦學(xué)?？诒琶笆⒃颇闲l(wèi)生護(hù)理學(xué)校招生錄取時(shí)間、云南幼師學(xué)校志愿填報(bào)時(shí)間、云南汽修學(xué)校宿舍、環(huán)境、云南就業(yè)比較好學(xué)校，教學(xué)質(zhì)量和管理比較好學(xué)校、招生代碼、招生志愿專業(yè)、五年制大專專業(yè)、三年制專業(yè)、學(xué)校就業(yè)安排、學(xué)校食堂情況、學(xué)校安全教育情況。更多問題可以來電咨詢我們。 

>>>學(xué)校簡介：

  云南省林業(yè)高級技工學(xué)校始建于1967年，隸屬云南省林業(yè)與草原局，為政府行業(yè)公辦學(xué)校。學(xué)校坐落于春城昆明。毗鄰昆明螺螄灣國家商貿(mào)城，在職教職員工170余人，在校生規(guī)模保持4000人以上，是西南地區(qū)唯一一所林業(yè)類特色重點(diǎn)高級技工學(xué)校，連續(xù)保持“云南省省級文明單位”稱號，是云南省省級高技能人才培訓(xùn)基地和省級公共技能實(shí)訓(xùn)基地，是云南省人民政府復(fù)員退伍軍人安置辦公室指定的退役士兵培訓(xùn)學(xué)校，設(shè)有云南省第234國家職業(yè)技能鑒定所和社會化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)已形成集職業(yè)教育和培訓(xùn)，技能鑒定，林業(yè)技術(shù)研發(fā)、推廣為一體的綜合辦學(xué)格局。

  學(xué)校目前占地81.9畝，建筑總面積47500平方米，其中實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)場地建筑面積16500平方米，實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備總價(jià)值1850萬元，運(yùn)動場地面積11223平方米，校園綠化綠達(dá)46.5%。建有圖書室、閱覽室、多媒體教室。學(xué)校常年開設(shè)中、高級工和預(yù)備技師不同層次共17個(gè)專業(yè)，其中以林業(yè)、園林、汽修、機(jī)械等為特色的重點(diǎn)專業(yè)尤受市場和企業(yè)歡迎，職業(yè)前景好，薪資待遇高。學(xué)校堅(jiān)持以“內(nèi)涵建設(shè)”為中心的特色發(fā)展之思路，與西南林業(yè)大學(xué)、云南開放大學(xué)、云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校開展聯(lián)合辦學(xué)，搭建學(xué)歷晉升平臺。

近年來，學(xué)校積極響應(yīng)國家開展“扶貧攻堅(jiān)”戰(zhàn)略重大決策部署，依托林業(yè)優(yōu)勢，結(jié)合自身特色，大力實(shí)施人才扶貧、技能扶貧專項(xiàng)行動，開展林業(yè)種養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與鑒定，不斷提高勞動力職業(yè)技能水平和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，為推動貧困地區(qū)綜合開發(fā)，幫助貧困群眾實(shí)現(xiàn)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富作出了積極的貢獻(xiàn)。

 

>>>專業(yè)介紹：

  隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

>>>圖片展示

 

 

>>>就業(yè)方向：

畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)工作，大致如下：

1 餐飲業(yè)

2 酒店/旅游

3 生活服務(wù)

4 教育/培訓(xùn)/院校

5 新能源

6 娛樂/休閑/體育

7 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)

8 公關(guān)/市場推廣/會展

>>>培養(yǎng)目標(biāo):

  培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

>>>主修課程：

  烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、技能達(dá)標(biāo)考試等。

>>>可以考的資格證書：

  中式面點(diǎn)師；西式面點(diǎn)師。