黑龍江東方學(xué)院于1992年創(chuàng)建，是改革開(kāi)放后由幾位離退休教育家創(chuàng)辦的黑龍江省第一所民辦普通高校。1993年8月，參加全國(guó)統(tǒng)一高考招生招收專(zhuān)科生;1995年4月，經(jīng)原國(guó)家教委批準(zhǔn)具有專(zhuān)科學(xué)歷教育資格;2000年8月，在全國(guó)統(tǒng)考考生中招收本科生，與黑龍江大學(xué)合作辦學(xué)聯(lián)合培養(yǎng);2003年4月，經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)升格為本科普通高校;2007年10月，經(jīng)黑龍江省學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán);2010年，被黑龍江省政府確定為“特色應(yīng)用型本科試點(diǎn)建設(shè)院?！?2011年10月，經(jīng)國(guó)家學(xué)位委員會(huì)審定批準(zhǔn)，成為專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位研究生的培養(yǎng)單位;2013年1月，被國(guó)家教育部選定為“全國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)綜合改革試點(diǎn)院?！?。

黑龍江東方學(xué)院現(xiàn)設(shè)有9個(gè)學(xué)部，40個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，涉及工、理、文、法、經(jīng)、管、藝術(shù)七個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)，其中“農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏”為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，“食品科學(xué)與工程”為省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。學(xué)?，F(xiàn)有專(zhuān)任教師671人，在校本科生11776人,專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位研究生19人。學(xué)校占地面積70.30萬(wàn)平方米，學(xué)府校區(qū)現(xiàn)有校舍建筑面積32.97萬(wàn)平方米，館藏紙質(zhì)圖書(shū)125萬(wàn)冊(cè)、電子圖書(shū)48萬(wàn)冊(cè);學(xué)校資產(chǎn)總值6.34億元，其中教學(xué)儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)備總價(jià)值7178萬(wàn)元。

黑龍江東方學(xué)院建校20多年來(lái)，秉承“蒙以養(yǎng)正，學(xué)以致用”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“尊師厚德、包容奉獻(xiàn)、創(chuàng)新求真、自強(qiáng)不息”的校風(fēng)，致力于打造卓越的教育品牌，努力培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的各類(lèi)職業(yè)型本科人才，形成了東方學(xué)院鮮明的辦學(xué)特色。

堅(jiān)持不以營(yíng)利為目的的公益性辦學(xué)宗旨，引領(lǐng)民辦教育發(fā)展方向。學(xué)校章程明確規(guī)定：“東方學(xué)院所有資產(chǎn)都是公益性財(cái)產(chǎn)，為東方學(xué)院所有”。學(xué)校的舉辦者不謀求任何形式的個(gè)人回報(bào)，不搞股份制，不搞家族治理，把學(xué)校的所有收入全部用在教育事業(yè)的發(fā)展上。他們鄭重宣布：“對(duì)于東方學(xué)院的公益性財(cái)產(chǎn)，我們及我們的后人絕不索取一分，也不接受任何形式的獎(jiǎng)勵(lì)回報(bào)。”教育部新建本科院校合格評(píng)估專(zhuān)家組在考察評(píng)估報(bào)告中寫(xiě)到：“公益性辦學(xué)方向，已經(jīng)成為東方學(xué)院最寶貴的精神財(cái)富，成為東方學(xué)院長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力?！币怨嫘詾楹诵?，凝煉形成的“立校為公、厚德樹(shù)人”的東方精神，已成為鮮明的民辦院校辦學(xué)特色。2013年，學(xué)校在全國(guó)非營(yíng)利性民辦高校聯(lián)盟大會(huì)上被選舉為聯(lián)盟副主席單位。