四川旅游學(xué)院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。2013年4月18日經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并建立。目前是全國(guó)唯一一所旅游類(lèi)全日制普通本科高校。學(xué)院以管理學(xué)科為重點(diǎn)，協(xié)調(diào)發(fā)展工學(xué)、人文等學(xué)科，突出旅游類(lèi)、食品科學(xué)類(lèi)、休閑運(yùn)動(dòng)類(lèi)和語(yǔ)言與藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)應(yīng)用型高級(jí)人才。
學(xué)院位于四川省成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號(hào)，占地面積700多畝。校園環(huán)境優(yōu)美，已建成國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。配套設(shè)施齊全，為學(xué)生提供優(yōu)良的學(xué)習(xí)生活條件，具備理想的讀書(shū)環(huán)境。
學(xué)院設(shè)有烹飪系、食品科學(xué)系、酒店管理系、旅游系、工商系、外語(yǔ)系、信息技術(shù)系、藝術(shù)系、鄉(xiāng)村建設(shè)與規(guī)劃系、社會(huì)科學(xué)系、運(yùn)動(dòng)與休閑學(xué)院、城市學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、思想政治理論教學(xué)部等14個(gè)教學(xué)系部院，開(kāi)設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品安全與檢測(cè)、旅游管理、酒店管理、環(huán)境設(shè)計(jì)、休閑體育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝、旅游英語(yǔ)、法語(yǔ)等本科、專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，形成了旅游類(lèi)、食品科學(xué)類(lèi)、管理類(lèi)及語(yǔ)言與藝術(shù)類(lèi)幾大專(zhuān)業(yè)群互相支撐、互為依托、內(nèi)涵互補(bǔ)的專(zhuān)業(yè)格局。建有川菜發(fā)展研究中心、西部旅游發(fā)展研究中心、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設(shè)計(jì)中心等多個(gè)研究機(jī)構(gòu)。有普通在校學(xué)生8000余人。
學(xué)院現(xiàn)有專(zhuān)任教師422人，其中教授42人，副教授119人。教師中有“享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家”1人，“四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人”2人、“后備人選”3人，“四川省有突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家”6人，省級(jí)教學(xué)名師4人。有國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)4個(gè)。近年來(lái)，學(xué)院承擔(dān)各類(lèi)科研項(xiàng)目307項(xiàng)，獲得教學(xué)、科研成果獎(jiǎng)171項(xiàng)，有一大批在行業(yè)上有較大影響的專(zhuān)家和學(xué)者。師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良，教學(xué)、科研和管理均具有較高水平。
學(xué)校教學(xué)設(shè)施完備，教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源充足。圖書(shū)館藏書(shū)83萬(wàn)冊(cè)，開(kāi)通了“EBSCO全文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)”、“大不列顛百科全書(shū)網(wǎng)絡(luò)版”、“超星數(shù)字圖書(shū)館”、“CNKI知網(wǎng)”等現(xiàn)代信息資源網(wǎng)；有標(biāo)準(zhǔn)田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、攀巖運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、休閑運(yùn)動(dòng)綜合訓(xùn)練館、籃球場(chǎng)、排球場(chǎng)、高爾夫球練習(xí)場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、游泳館等休閑運(yùn)動(dòng)體育設(shè)施；有酒店實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中心、酒店信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心、四星級(jí)教學(xué)實(shí)習(xí)綜合酒店、四川省著名景點(diǎn)微縮景觀博覽園、會(huì)展實(shí)訓(xùn)室；有陶藝工作室、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、ERP實(shí)驗(yàn)室、多媒體技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、川菜國(guó)際化網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)、學(xué)生英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)中心等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。學(xué)院在國(guó)內(nèi)外建有100多個(gè)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)教學(xué)基地，與法國(guó)、韓國(guó)、美國(guó)、日本、泰國(guó)等國(guó)家的教育機(jī)構(gòu)和企業(yè)保持了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，每年均有師生赴各國(guó)開(kāi)展學(xué)歷培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流和文化交流。
經(jīng)過(guò)近30年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)地方和文化傳承等方面取得了顯著成績(jī)。原四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校在2007年教育部高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估中獲優(yōu)秀等級(jí)；曾被四川省人民政府授予“四川省人才開(kāi)發(fā)先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)；多次被省教育廳評(píng)為“四川省普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位”、“四川省教育外事先進(jìn)單位”；獲省旅游局“十一五”期間“全省旅游工作先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)，并被認(rèn)定為“全省鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才開(kāi)發(fā)示范單位”。原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院是農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的“農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技能鑒定站”和首批“全國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地”；是省人事廳確立的“四川省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)公務(wù)員培訓(xùn)施教機(jī)構(gòu)”、“四川省專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地”；是省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的“四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”和“四川省省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”。2013年初，四川旅游學(xué)院被省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”，被國(guó)家西部旅游人才培訓(xùn)基地認(rèn)定為“國(guó)家西部旅游餐飲技能人才培訓(xùn)示范單位”和“國(guó)家西部鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)示范單位”。
學(xué)院將繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，進(jìn)一步深化改革，加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，促進(jìn)“大農(nóng)業(yè)”和“大旅游”有機(jī)結(jié)合，服務(wù)社會(huì)、服務(wù)地方、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)，立足四川、面向西部、服務(wù)全國(guó)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)和教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力提高教育質(zhì)量、科研水平和辦學(xué)效益，圍繞服務(wù)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式這條主線(xiàn)，重點(diǎn)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才，辦出特色、辦出水平，為四川經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。