自從大學擴招以后，本科生現在是一抓一大把，碩士研究生也不是那么的稀奇了，那么問題來了，學位更低的大專對我們來說還有用嗎，我們考上大專后還有讀的必要嗎。我認為考上大專應該去讀。大專畢業(yè)，大專畢業(yè)后的求職經歷來說一下大專學歷給學生們帶來的好處。今天職校招生網小編為大家整理了加工及管理專業(yè)招生的相關資料。

一、學制及招收對象
1、實行學分制，學制三年。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)生（文理兼收）、職業(yè)高中和中等職業(yè)學校畢業(yè)生。

二、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能適應社會發(fā)展和地方經濟需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，能掌握使用食品加工技術的基本理論、基本知識和技能，在食品加工技術崗位從事食品生產及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗和綜合質量評定，設備選型、安裝、調試、維修工作的高等應用性專門人才。

三、證書要求：
依據國家高職高專的培養(yǎng)目標，全面實施“多證書”制度，畢業(yè)除了必須獲得相應的計算機與英語應用能力證書外，本專業(yè)應獲得下列證書之一：
1、烘焙工高級職業(yè)技術證書   2、裱花工高級職業(yè)技術證書   3、乳品加工高級職業(yè)技術證書；   4、食品檢驗工高級職業(yè)技術證書。



  四、主要職業(yè)崗位
1、從事食品的加工、貯藏、生產管理及經營工作。  2、食品檢驗與分析、質量安全控制等工作。  3、食品機械設備的維護、營銷工作。

五、主要課程
有、無機及分析化學、食品生物化學、食品工程原理、食品加工機械與設備、食品分析與檢驗、果蔬貯藏與加工技術、焙烤食品加工技術、肉、蛋制品加工、乳品加工技術、食品發(fā)酵與釀造、糧油加工技術等。

以上就是重慶輕工職業(yè)學院食品加工及管理專業(yè)的信息。雖然在學歷普及的大環(huán)境下，只考起了大專還是有必要繼續(xù)讀，提升自己的文化水平和專業(yè)知識。