近40年來，學校為云南省尤其是有色冶金行業(yè)輸送了數(shù)萬名技能人才，目前學校已建設(shè)成為集技工教育、職業(yè)培訓、技能鑒定、競賽集訓、公共實訓、就業(yè)服務等為一體的綜合性高級技工學校。學校將秉持“技融德業(yè)、匯成大器”的校訓，團結(jié)進取、砥礪奮進，牢牢抓住國家和云南省大力發(fā)展職教事業(yè)的良好機遇，力爭在2018年建校40周年之際，實現(xiàn)技師學院申辦目標，為云南省高技能人才隊伍建設(shè)作出更大貢獻。
職業(yè)面向
（1）行業(yè)的概述與就業(yè)前景：
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
（2）學生就業(yè)崗位（職業(yè)面向）：
①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。
②大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。
云南冶金高級技工學校建校至今有36年，學校具備優(yōu)良的技能人才培訓傳統(tǒng)、教學設(shè)施先進完善、技能培訓手段先進，畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實、技能熟練、教學質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站，冶金技校駕駛員培訓站，培訓和實習維修車輛130多臺。
學校在加強學生專業(yè)知識和實操技能培養(yǎng)的同時，特別注重對學生綜合素質(zhì)的提升。學校非常重視豐富學生業(yè)余生活，為學生個性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺，全面提升學生綜合素養(yǎng)。此外，學校還積極開設(shè)第二課堂，開展豐富多彩的文體活動，如每年舉辦“冬季運動會”、“校園文化節(jié)”和“技能競賽”，與冶金企業(yè)開展校企文化活動等，力求讓每一個學生擁有一個身心健康和個性張揚的學習生涯。學生通過廣泛的對外交流和社會實踐活動，極大的豐富了學校生活，開拓了人生視野、陶冶了情感操守，錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng)，增強自我生存和交際能力。
云南冶金高級技工學校建校至今有36年，學校具備優(yōu)良的技能人才培訓傳統(tǒng)、教學設(shè)施先進完善、技能培訓手段先進，畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)基礎(chǔ)扎實、技能熟練、教學質(zhì)量高。校內(nèi)有云南省122職業(yè)技能鑒定站，冶金技校駕駛員培訓站，培訓和實習維修車輛130多臺。
學校在加強學生專業(yè)知識和實操技能培養(yǎng)的同時，特別注重對學生綜合素質(zhì)的提升。學校非常重視豐富學生業(yè)余生活，為學生個性發(fā)展創(chuàng)造良好平臺，全面提升學生綜合素養(yǎng)。此外，學校還積極開設(shè)第二課堂，開展豐富多彩的文體活動，如每年舉辦“冬季運動會”、“校園文化節(jié)”和“技能競賽”，與冶金企業(yè)開展校企文化活動等，力求讓每一個學生擁有一個身心健康和個性張揚的學習生涯。學生通過廣泛的對外交流和社會實踐活動，極大的豐富了學校生活，開拓了人生視野、陶冶了情感操守，錘煉了挑戰(zhàn)自我、超越極限的本領(lǐng)，增強自我生存和交際能力。