酒店服務(wù)與管理專業(yè)
培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)人員和基層管理人員，畢業(yè)生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務(wù)工作與基層管理工作。
課程設(shè)置：旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、禮節(jié)禮儀、飯店?duì)I銷、酒水知識(shí)與調(diào)酒、文學(xué)作品欣賞、旅游職業(yè)道德、專業(yè)英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等。