古人云：“工欲善其事必先利其器”可見好一件事，準備工作非常重要。那么你知道做蛋糕的時候需要準備哪些工具嗎？接下來，就由煙臺波絲蒂糕點培訓學校的老師來給大家詳細介紹一下。對蛋糕制作感興趣的同學千萬不要錯過呦！
1、烤箱
烘焙重要的工具，主要負責蛋糕制作過程中的加熱烘烤步驟。
2、廚房電子稱
烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，并可以在加材料時分次歸零。
3、量勺
絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來做標注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。
4、量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
5、面粉篩
篩面粉是個重要步驟，蛋糕的蓬松度可由它決定。如果很講究，就買個。
6、隔熱手套
抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候好還加上幾層抹布一塊用。
7、打蛋盆
一個很大很深的碗，好是不銹鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發(fā)蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
由此可以看出，蛋糕制作需要準備的工具還是很多的。當然了想要做出一個美味的蛋糕，大家還需要掌握一些專業(yè)的糕點制作技術。如果你想掌握專業(yè)的糕點制作技術，那么就請選擇煙臺波絲蒂糕點培訓學校吧！這里將會實現你的烘焙夢。