古人云：“工欲善其事必先利其器”可見(jiàn)好一件事，準(zhǔn)備工作非常重要。那么你知道做蛋糕的時(shí)候需要準(zhǔn)備哪些工具嗎？接下來(lái)，就由煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的老師來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下。對(duì)蛋糕制作感興趣的同學(xué)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)呦！
1、烤箱
烘焙重要的工具，主要負(fù)責(zé)蛋糕制作過(guò)程中的加熱烘烤步驟。
2、廚房電子稱
烘焙要求材料精準(zhǔn)，不可估摸，也無(wú)法估摸。一定要電子的，并可以在加材料時(shí)分次歸零。
3、量勺
絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來(lái)做標(biāo)注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買(mǎi)一組。
4、量杯
主要用來(lái)量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
5、面粉篩
篩面粉是個(gè)重要步驟，蛋糕的蓬松度可由它決定。如果很講究，就買(mǎi)個(gè)。
6、隔熱手套
抹布啥的不夠用，燙死個(gè)人的。越厚越好，用的時(shí)候好還加上幾層抹布一塊用。
7、打蛋盆
一個(gè)很大很深的碗，好是不銹鋼的，因?yàn)槿绻銎蒿L(fēng)蛋糕，打發(fā)蛋白的時(shí)候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會(huì)有油水的殘留。如果不用分蛋法來(lái)做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時(shí)候會(huì)四處飛濺。
由此可以看出，蛋糕制作需要準(zhǔn)備的工具還是很多的。當(dāng)然了想要做出一個(gè)美味的蛋糕，大家還需要掌握一些專業(yè)的糕點(diǎn)制作技術(shù)。如果你想掌握專業(yè)的糕點(diǎn)制作技術(shù)，那么就請(qǐng)選擇煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校吧！這里將會(huì)實(shí)現(xiàn)你的烘焙夢(mèng)。