“食品藥品監(jiān)督管理”專業(yè)屬于C53“生化與藥品大類”中的一個小分支專業(yè)。“生化與藥品大類”分為四個小類，分別是生物技術類、化工技術類、制藥技術類和食品藥品管理類，“食品藥品監(jiān)督管理”屬于食品藥品管理類

培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎理論知識和基本技能，從事食品藥品生產、經營過程中質量控制及監(jiān)督管理的技術應用型專門人才。

核心能力：食品藥品質量監(jiān)督與質量管理。

實踐教學環(huán)節(jié)：

經濟法規(guī)、國際藥事法規(guī)、中國藥事法規(guī)、藥品質量管理技術、食品質量管理技術、藥學綜合知識、中藥綜合知識、食品質量檢測技術、藥品質量檢測技術、會計基礎、企業(yè)管理、公共關系、課程設計、生產實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)綜合設計、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

開設課程：藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測、食品安全快速檢測技術、食品毒理分析、食品感官鑒別、食品摻偽鑒別檢驗、藥理分析等。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在制藥、新能源、醫(yī)療設備等行業(yè)工作，大致如下：

1 制藥/生物工程

2 新能源

3 醫(yī)療設備/器械

4 醫(yī)療/護理/衛(wèi)生

5 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

從事崗位：

畢業(yè)后主要在注冊專員、醫(yī)療器械注冊專員工作，大致如下：

1 注冊專員

2 醫(yī)療器械注冊專員

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要在生產企業(yè)、經營企業(yè)、審評認證代理機構、基層安全監(jiān)管部門、質量技術監(jiān)督部門從事醫(yī)療器械注冊、許可證申辦、質量管理、銷售、質量安全監(jiān)督等工作。學生畢業(yè)后適合在食品藥品科研機構、生產營銷等企業(yè)中，從事生產、質量分析與管理、品質控制、工藝監(jiān)控、新產品開發(fā)、原料采購、市場營銷等工作;在商檢、衛(wèi)檢等行政事業(yè)單位從事食品藥品安全監(jiān)督、檢測、管理與執(zhí)法等工作。

就業(yè)前景：

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景是非常不錯的，只要你掌握了專業(yè)知識，找工作是不成問題的，而且食品藥品行業(yè)，未來的發(fā)展不可限量，會成為高薪行業(yè)的。我國在2009年6月1日實行食品安全法后我國的食品行業(yè)呈現規(guī)范化發(fā)展，對于食品藥品類的人才的需求也日漸增大，尤其是掌握先進管理技術的人才。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)屬于生化與藥品類中食品藥品管理類專業(yè)，畢業(yè)生的就業(yè)方向很多，可以選擇去食品藥品類企業(yè)做管理工作，如果喜歡搞科研，可以努力進科研單位就業(yè)，薪資待遇方面都是非常不錯的。當然也可以從事和食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)相關的工作，建議在學校是對藥事法規(guī)及其他的法律法規(guī)進行了解，最好是精通，這樣畢業(yè)時找工作才會掌握主動權，掌握的專業(yè)知識越多，找到工作的質量越好，對將來的發(fā)展機會就會更多。