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專業(yè)熱度 44
所在地域 云南 昆明
學校名稱 嵩明縣職業(yè)高級中學
招生對象 初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學校地址 盟臺東路757號
專業(yè)排名 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
專業(yè)類型 中專類專業(yè)
畢業(yè)后對應(yīng)文憑 中專文憑（中專學歷） 3+2可拿大專文憑
招生要求 初中及同等學歷以上者
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓練、酒店服務(wù)操作實務(wù)等。
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