人們?nèi)粘z入的食物中都有其營養(yǎng)價(jià)值，才能使人們在生活中得意健康茁壯的成長，那么一個國家的的食品營養(yǎng)及衛(wèi)生問題自然非常重要，那么今天就由小編為大家介紹有關(guān)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)的相關(guān)信息和就業(yè)方向。
一．專業(yè)介紹
什么是營養(yǎng)與食品衛(wèi)生？該專業(yè)屬于預(yù)防醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生一級學(xué)科下的一個二級學(xué)科。該專業(yè)主要通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)研究人體健康與食物和營養(yǎng)關(guān)系。該專業(yè)實(shí)用性非常強(qiáng)具有很強(qiáng)的社會性、科學(xué)性及應(yīng)用性，與人們的生活密切相關(guān)，在增進(jìn)我國預(yù)防疾病、人民體質(zhì)、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。該專業(yè)與營養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)有關(guān)聯(lián)但又不同于這兩門專業(yè)，營養(yǎng)學(xué)是研究食物中的營養(yǎng)物及其它生物活性物質(zhì)對人體健康的有益影響和生理作用;食品衛(wèi)生學(xué)是研究食物中混入的或含有食物中的各種有害物質(zhì)對人體健康安全的危害及其預(yù)防措施。
該專業(yè)畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、動植物檢驗(yàn)部門、食品企業(yè)、各類餐飲業(yè)、食品流通、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作和社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理等。但近幾年，包括醫(yī)規(guī)模和總?cè)萘课覈荚谙蚴澜缈待R，不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，我國僅保健產(chǎn)品一項(xiàng)，到2010年的年銷售額將由現(xiàn)在的500多億元提升到2000億元。健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)、朝陽行業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)越來越受到重視。
畢業(yè)后主要在醫(yī)療、教育、餐飲業(yè)等行業(yè)工作如：教育/培訓(xùn)/院校、快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)、餐飲業(yè)、醫(yī)療/護(hù)理/衛(wèi)生、酒店/旅游、新能源、制藥/生物工程等其他行業(yè)。
或從事營養(yǎng)師、廚師長、保健醫(yī)生等工作如：營養(yǎng)師、保健醫(yī)、廚師、幼兒園保健醫(yī)、生廚師長、行政總廚、幼兒園保健醫(yī)生、面點(diǎn)師等。
以上就是小編為大家收集到的關(guān)于營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)的就業(yè)內(nèi)容，如果您還有其他疑問，可以在線留言，我們昆明九三招生網(wǎng)的專業(yè)老師將會與您取得聯(lián)系。