想在棗莊地區(qū)學(xué)烹飪嗎？如今烹飪餐飲行業(yè)運(yùn)作已經(jīng)比較純熟了，隨處可見的美食店面，噴香四溢的美食誘惑這行人們進(jìn)店品嘗，人們對(duì)飲食需求漸高，市場(chǎng)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨鬂u盛。如果想在棗莊地區(qū)學(xué)美食，小編為大家推薦棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校，下面先讓我們來看一下都有哪些專業(yè)可以學(xué)習(xí)吧！

 

棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
1、烹飪高端人才班 （1）培訓(xùn)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質(zhì)、技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛瞄L不同檔次的宴席設(shè)計(jì)和制作，能獨(dú)立從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)、營養(yǎng)配膳、菜點(diǎn)研發(fā)和餐飲管理工作等。

（2）培訓(xùn)特色

學(xué)校設(shè)有大師工作室，特聘烹飪大師與兼職教授、星級(jí)酒店總廚親自授課，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:中餐烹調(diào)、烹飪?cè)吓c初加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚(yáng)菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開發(fā)等。

（3）資格證書

除取得中專畢業(yè)證外，年滿18周歲，經(jīng)考試合格后可獲得國家認(rèn)可的高級(jí)職業(yè)資格證書。

（4）就業(yè)安置

畢業(yè)實(shí)習(xí)合格者全部分配到五星級(jí)酒店就業(yè)，簽訂勞動(dòng)合同，按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。

 

2、中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)（分中葛烹任、中西式面點(diǎn)方向）

棗莊市的烹飪學(xué)歷教育基地，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《面點(diǎn)制作工藝》《冷菜制作》等專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪。

專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握各類面點(diǎn)品種的制作技藝，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和面點(diǎn)制作能力，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店的相關(guān)工作崗位。

 

棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校開設(shè)了3+2大專班、中專班、中技班、就業(yè)班等不同學(xué)習(xí)和方向的課程，學(xué)生們可以根據(jù)自己對(duì)未來的規(guī)劃來選擇報(bào)名。烹飪行業(yè)未來就業(yè)前景非常光明，如果你也想學(xué)烹飪，那么就來棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校吧！