蜜汁梅肉是上海菜。甜甜的味道讓人吃了難忘。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。 

　　用餐人數(shù)：1-2人 

　　食材 

　　500g梅肉、30g蜜汁、50g清水、1勺蜂蜜 

　　制作步驟 

　　1、準(zhǔn)備好食材 

　　2、梅肉洗干凈后切成大塊，蜂蜜加20克清水?dāng)噭颍龀煞涿鬯畟溆茫?nbsp;

　　3、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，攪拌均勻； 

　　4、將切好的梅肉和調(diào)好的烤肉汁同時(shí)倒入一個(gè)小盆里，充分拌勻，腌制一夜； 

　　5、第二天早晨取出腌好的梅肉，開始烤肉，15分鐘后取出烤肉，翻面，再刷上一層腌料和一層蜂蜜水，繼續(xù)烤13分鐘，吃前切片即可。 

　　小貼士 

　　許多人并不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實(shí)在不衛(wèi)生。正確使用餐具，讓你安全衛(wèi)生地享用美味。 



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　　聯(lián)系方式 

　　學(xué)院地址：山東省淄博市張店區(qū)世紀(jì)路30號 

　　咨詢電話：13832811994   13303152528 

　　乘車路線: 乘市內(nèi)34/90/139/160路公交車（西門） 138/136/158/88路公交車（北門）淄博市技師學(xué)院下車即到。 

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