想來煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的小伙伴們可以先了解一下煙臺波絲蒂中西糕點培訓(xùn)學(xué)校都可以學(xué)到哪些中西糕點培訓(xùn)的技能，下面小編給大家介紹一下。

專業(yè)裱花師特訓(xùn)班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕培訓(xùn)，蛋糕制作。裱花班特設(shè)小班開課,一人一個轉(zhuǎn)盤,指導(dǎo)老師隨時指點 ,針對每個學(xué)員進度,因人施教,保證每個學(xué)員都能學(xué)會學(xué)精.不會可免費再學(xué).

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1:裱花工藝制作技巧及要領(lǐng)掌握.

2:花邊技術(shù)基礎(chǔ)操作與訓(xùn)練,花邊變化技巧訓(xùn)練.

3:仿真12生肖制作.

4:仿真花卉蛋糕制作.

5:立體卡通.動物.人物制作.仙鶴.壽星,壽婆.圣誕老人.天使等等..

專業(yè)烘焙師特訓(xùn)班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕培訓(xùn)，蛋糕制作。專業(yè)烘焙班本班設(shè)有:

1.面包類：直接法面包,中種法面包,吐司面包,老式面包,法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，雞蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批薩面包，香腸船面包，菠蘿面包，墨西哥面包，花樣豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰賓吐司，菠蘿吐司，等５０多個品種。并新增加松質(zhì)面包（丹麥面包），脆皮面包（法式面包），硬質(zhì)面包，雜糧面包，全麥面包，

2．蛋糕類:重油蛋糕,海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風(fēng)蛋糕，巧克力蛋糕，等３０種。

3．酥餅類:老婆餅,老公餅,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黃酥,鴛鴦酥,太陽餅, 鮮肉酥,蓮花酥,豆沙酥等。

4．休閑類:洛克酥,椰絲球,巴特片,蜂巢餅,盲公餅,香蔥餅,等。

5．曲奇類:香甜餅曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,無蛋曲奇,夫人的鏡等。

6．撻類:雞蛋撻,椰子撻,核桃撻,蛋糕撻等。

7．薄餅類:椰子薄餅,芝麻瓦片,巧克力餅,果醬椰餅等。

8．小點類:杏仁巧克力餅,奶油泡芙,芝麻小西餅等。

9．中點類:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黃批,葡萄酥等。

10．老式類:老式蛋糕,老式餅干,桃酥,酥餅,長白糕,爐果等。

11．油炸類:沙琪瑪,蜜三刀,開口笑,南瓜餅,麻花,小麻花(脆麻花)

12．清酥類:蝴蝶酥,花生酥條,藍莓巴地,椰皇夾,椰蓉酥夾,風(fēng)車酥,一口酥,豆沙酥等。

13．月餅類;廣式月餅,傳統(tǒng)月餅,蘇式月餅,潮式月餅等

綜合烘焙全科班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕培訓(xùn)，蛋糕制作。

蛋糕裝飾初級班

臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕培訓(xùn)，蛋糕制作。蛋糕類:重油蛋糕,海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風(fēng)蛋糕，巧克力蛋糕，等３０種。

面包?？瓢?/strong>

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕培訓(xùn)，蛋糕制作。面包類：直接法面包,中種法面包,吐司面包,老式面包,法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，雞蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批薩面包，香腸船面包，菠蘿面包，墨西哥面包，花樣豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰賓吐司，菠蘿吐司，等５０多個品種。并新增加松質(zhì)面包（丹麥面包），脆皮面包（法式面包），硬質(zhì)面包，雜糧面包，全麥面包

中式面點班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括中西糕點培訓(xùn)，中西糕點制作。中式面點班學(xué)習(xí)內(nèi)容

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慕斯西點專科班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括西點培訓(xùn)，西點制作。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：果凍、布丁、各種口味慕斯蛋糕、慕斯切塊、各種奶油切塊、清奶酪蛋糕、各種口味奶酪蛋糕、日式小點等。

西式小點制作班

煙臺波斯蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容包括西點培訓(xùn)，西點制作。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：果凍、布丁、各種口味慕斯蛋糕、慕斯切塊、各種奶油切塊、清奶酪蛋糕、各種口味奶酪蛋糕、日式小點等。