山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)怎么樣？酒店管理人員不單要具備本職工作技能，更要全面提升自己的綜合素質(zhì)，比如：語言談話技巧、心理抗壓能力、隨機(jī)應(yīng)變能力等等。想具體學(xué)習(xí)酒店管理能力，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校就能滿足你，下面小編為大家詳細(xì)介紹一下！
1、前廳服務(wù)與管理
主要學(xué)習(xí)星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理基本理論，星級(jí)飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識(shí)等課程，通過形體訓(xùn)練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級(jí)酒店前廳的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。
2、高檔宴會(huì)服務(wù)與管理
學(xué)習(xí)各類宴會(huì)服務(wù)流程及規(guī)范、宴會(huì)設(shè)計(jì)、中西方餐飲文化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒水知識(shí)及消費(fèi)心理等管理知識(shí)和技能，提高學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和溝通。應(yīng)變能力，使學(xué)生具備從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理工作的能力。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校教學(xué)團(tuán)隊(duì)為山東省重點(diǎn)支持的省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，由職業(yè)教育齊魯名師、中國烹飪大師，全國烹飪大賽金牌指導(dǎo)特級(jí)教師，東營(yíng)市首席技師組成。技術(shù)力量雄厚、授課經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)成果豐碩。長(zhǎng)期參與酒店經(jīng)營(yíng)與管理，支持技術(shù)研發(fā)、把握流行趨勢(shì)，掌握新制作技術(shù)和工藝流程，更為專業(yè)。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校教學(xué)模式
為更好將學(xué)生的理論與實(shí)際操作相結(jié)合，集團(tuán)把酒店模式復(fù)制到學(xué)校，真正實(shí)現(xiàn)操作零距離，同時(shí)教學(xué)推行師徒制本著自己培養(yǎng)自己用工的原則，學(xué)生經(jīng)過崗位體驗(yàn)，學(xué)生理論知識(shí)在實(shí)踐中得到印證、得到鞏固。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校依托山東藍(lán)海酒店集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生們提供了實(shí)習(xí)與就業(yè)機(jī)會(huì)，學(xué)生們不但可以收獲專業(yè)技能知識(shí)，還可以免去就業(yè)難的壓力。如果大家想學(xué)習(xí)高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，歡迎大家到山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)！