一、學制及招收對象
1、實行學分制，學制三年。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)生（文理兼收）、職業(yè)高中和中等職業(yè)學校畢業(yè)生。
二、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)能適應社會發(fā)展和地方經(jīng)濟需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，能掌握使用營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論、基本知識和技能，在食品營養(yǎng)師崗位從事食品生產(chǎn)及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗和綜合質(zhì)量評定等應用性人才。
三、證書要求：
依據(jù)國家高職高專的培養(yǎng)目標，全面實施“多證書”制度，畢業(yè)除了必須獲得相應的計算機與英語應用能力證書外，本專業(yè)應獲得“食品營養(yǎng)師職業(yè)資格證書”。
四、主要職業(yè)崗位
1、在餐飲服務管理行業(yè)從事營養(yǎng)顧問工作。 2、在學校、機構(gòu)或商務組織的從事營養(yǎng)咨詢工作。 3、在保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負責制定研究項目的計劃及執(zhí)行。 4、在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu)工作，負責確診患者的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。
五、主要課程
有、無機及分析化學、食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、功能食品、保健食品、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品貯藏技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品物流學等。
以上就是職校網(wǎng)招生老師為大家整理了關(guān)于重慶輕工業(yè)職業(yè)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)招生的相關(guān)信息。有更多想了解該校信息的，可以通過本網(wǎng)站了解。
