隨著人們生活水平的提高,西點(diǎn)也開始進(jìn)入到尋常的百姓家里。那么你學(xué)西點(diǎn)制作嗎?小編推薦大家選擇煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。接下來,我們就給大家詳細(xì)介紹一下這所學(xué)校的西點(diǎn)課程班。對(duì)西點(diǎn)感興趣的同學(xué)千萬不要錯(cuò)過呦!
煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)課程班
上課時(shí)間
?。ㄉ衔?8:30——11:30 下午13:30——17:30)
每天8小時(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。采取15人的小班教學(xué),每一位學(xué)員都會(huì)受到老師的高度重視,理論與實(shí)操結(jié)合,手把手教學(xué),讓每位學(xué)員都能學(xué)有所成、學(xué)以致用,好能舉一反三,用于實(shí)際。
學(xué)習(xí)內(nèi)容 第1天:慕斯理論知識(shí)、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕;
第2天:巧克力配件制作,馬卡龍及餡料制作;
第3天:各種水果果醬的制作,醬汁以及各式奶油霜制作;
第4、5天:原味和各種水果味慕斯(草莓、藍(lán)莓、哈密瓜、檸檬等);
第6、7天:巧克力慕斯(糖水香蕉巧克力慕斯、奇異果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等);
第8、9天:茶味慕斯(綠茶慕斯、紅茶巧克力慕斯、抹茶樹莓慕斯等);堅(jiān)果類慕斯;綠茶開心果慕斯,栗子焦糖慕斯;
第10、11天:乳酪類慕斯(提拉米蘇,手指餅干,榴蓮乳酪慕斯,乳酪咖啡,水晶慕斯,杏仁海綿蛋糕坯,玫瑰花乳酪慕斯等);
第12天:輕乳酪蛋糕,酸奶乳酪蛋糕,熏乳酪蛋糕,藍(lán)莓乳酪蛋糕
第13、14天:冷蘇夫力,熱蘇夫力,凝固型布丁,蒸烤型布?。ń固遣级?,奶茶布丁等)
第15、16天:風(fēng)味蛋糕;黑森林蛋糕,紅絲絨蛋糕,瑪?shù)铝盏案?,布朗尼蛋糕,伯爵蛋糕,歌劇院蛋糕,熔巖巧克力蛋糕,酒味巧克力蛋糕;
第17、18天:手工巧克力制作(巧克力松露,白蘭地巧克力,火龍果巧克力等);法式水果軟糖;草莓味軟糖,百香果味軟糖,紅莓軟糖,奇異果軟糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)?,水果硬糖,棉花糖?/span>
第19天:臺(tái)灣鳳梨酥及餡料制作,日式和果子,雪媚娘,草莓大福,奧利奧餅干,蔓越莓餅干;
第20天:蒸烤蛋糕(南瓜蒸糕,綠茶蒸糕,蔓越莓蒸糕,柚子蒸糕);
怎么樣?看了上述內(nèi)容,大家是不是也心動(dòng)了呢?俗話說心動(dòng)不如行動(dòng),那么就趕快來煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)吧!報(bào)名地址:(煙臺(tái)市芝罘區(qū)利豐大廈6樓)