烹飪專(zhuān)業(yè)-什么樣的人適合學(xué)西點(diǎn)?


現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)生活中,失業(yè)其實(shí)也沒(méi)有那么恐怖。在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代,最不缺的就是企業(yè),最不缺的也就是工作崗位了。

 烹飪專(zhuān)業(yè)-什么樣的人適合學(xué)西點(diǎn)?

目前的西點(diǎn)行業(yè),面臨的最大的問(wèn)題就是人才的缺失,以及行業(yè)水平的參差不齊。

 烹飪專(zhuān)業(yè)-什么樣的人適合學(xué)西點(diǎn)?

西點(diǎn)并不像人們想象中的那樣簡(jiǎn)單,要做出受歡迎的西點(diǎn),西點(diǎn)師往往需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力,這就導(dǎo)致了西點(diǎn)行業(yè)對(duì)西點(diǎn)師的要求非常高。很多的烘焙蛋糕店,都由于招不到理想的西點(diǎn)師而面臨關(guān)店的危機(jī)。

西點(diǎn)市場(chǎng)是一個(gè)消費(fèi)引導(dǎo)市場(chǎng),需要新產(chǎn)品新口味的不斷研發(fā),以及多元化的產(chǎn)品發(fā)展方向。

相比國(guó)際先進(jìn)的西點(diǎn)領(lǐng)域,雖然中國(guó)西點(diǎn)行業(yè)逐漸向中高檔領(lǐng)域升級(jí),但我們的各項(xiàng)指標(biāo)仍然處于較低的水平,技術(shù)更新緩慢、管理人才缺乏、獨(dú)立研發(fā)能力與產(chǎn)品的更新?lián)Q代等方面仍然比較薄弱。

那么問(wèn)題來(lái)了,什么樣的人適合投身于西點(diǎn)行業(yè)呢?

有耐心的人

世間無(wú)論做任何事都需要有足夠的耐心才能苦盡甘來(lái),半途而廢只會(huì)浪費(fèi)自己的時(shí)間和金錢(qián)。

長(zhǎng)期生活在市里的伙伴們一定都經(jīng)歷過(guò)這樣的情景:平時(shí)開(kāi)車(chē)過(guò)馬路,總有些車(chē)主綠燈一亮就開(kāi)始按喇叭,對(duì)反應(yīng)慢的人尖刻地說(shuō)話(huà)。這樣做有壞處嗎?是的。當(dāng)你不耐煩時(shí),你很容易表現(xiàn)得粗魯。這樣的行為招致反效果,使得別人生氣、固執(zhí)或不予合作。嚴(yán)重者還會(huì)造成事故,車(chē)壞了的事且不說(shuō),自己堵了個(gè)把小時(shí)上班遲到了,工資也扣了。而西點(diǎn)人最不缺的就是耐心。

有上進(jìn)心的人

其實(shí),沒(méi)有錢(qián)、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)有閱歷、沒(méi)有社會(huì)關(guān)系,這些都不可怕。

沒(méi)有錢(qián),可以通過(guò)辛勤勞動(dòng)去賺;沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),可以通過(guò)實(shí)踐操作去總結(jié);沒(méi)有閱歷,可以一步一步去積累;沒(méi)有社會(huì)關(guān)系,可以一點(diǎn)一點(diǎn)去編織。但是,沒(méi)有夢(mèng)想、沒(méi)有思路才是最可怕的,才讓人感到恐懼,很想逃避!你要明白:先知先覺(jué)是經(jīng)營(yíng)者,后知后覺(jué)者是跟隨者,不知不覺(jué)者是消費(fèi)者!現(xiàn)在的你處在什么位置?先不說(shuō)崇高的西點(diǎn)行業(yè)能不能認(rèn)可你,首先你得認(rèn)可你自己。

善于發(fā)現(xiàn)靈感的人

不是說(shuō)刻意去找靈感了。無(wú)意中的不刻意的那些靈感會(huì)源源不斷,身邊一直會(huì)有個(gè)小本本隨時(shí)把出現(xiàn)的靈感記錄下來(lái)。

人,往往習(xí)慣于表現(xiàn)自己所熟悉、所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。從不動(dòng)腦筋去思考我們將如何更好的提高自己。如果,我們?cè)敢饣厥?,?xì)細(xì)檢視,尋求思索,將會(huì)恍然大悟,看似緊鑼密鼓的工作節(jié)奏、永無(wú)歇止難度漸升的環(huán)境壓力,不也就在不知不覺(jué)間、養(yǎng)成了今日的諸般能力嗎?西點(diǎn)人,我們有靈感,有創(chuàng)意!

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