南充郵電工業(yè)學(xué)校南充職業(yè)學(xué)校南充技術(shù)學(xué)?！?a href="http://www.tengyi66.com/plus/view.php?aid=19021">旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)》培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需要的各級(jí)應(yīng)用型管理人才。培養(yǎng)飯店服務(wù)人員和基層管理人員；培養(yǎng)導(dǎo)游和旅游基層管理人員。通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識(shí)、技能，具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強(qiáng)的動(dòng)手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和主要國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣。
南充郵電工業(yè)學(xué)校南充職業(yè)學(xué)校南充技術(shù)學(xué)校《旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)》主要專業(yè)課程：
旅游概論、旅游基礎(chǔ)、旅游地理、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、飯店?duì)I銷、酒水知識(shí)與調(diào)酒、相關(guān)文學(xué)作品、專業(yè)英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、旅游英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行社業(yè)務(wù)和管理、旅游政策和法規(guī)、旅游心理、禮節(jié)禮儀、模擬導(dǎo)游、旅游職業(yè)道德、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、服務(wù)禮儀概論、形體禮儀、形體訓(xùn)練、現(xiàn)代禮儀、溝通技巧、公共關(guān)系、人力資源管理、旅游英語、風(fēng)景名勝、客房服務(wù)與管理、食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲服務(wù)與管理、茶房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理等。
南充郵電工業(yè)學(xué)校南充職業(yè)學(xué)校南充技術(shù)學(xué)校《旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)》實(shí)踐教學(xué)：
前廳服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、客房服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、餐飲服務(wù)與管理實(shí)習(xí)、康樂服務(wù)與管理實(shí)習(xí)?？谡Z訓(xùn)練、模擬導(dǎo)游訓(xùn)練、導(dǎo)游實(shí)習(xí)、旅行社業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)等。
南充郵電工業(yè)學(xué)校南充職業(yè)學(xué)校南充技術(shù)學(xué)校《旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)》就業(yè)方向：
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游業(yè)及相關(guān)旅游企事業(yè)單位，從事旅游公司導(dǎo)游以及旅游星級(jí)飯店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理工作。
南充郵電工業(yè)學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)課程設(shè)置：
南充郵電工業(yè)學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)發(fā)展方向：
主要在旅游行業(yè)、酒店行業(yè)從事旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理，以及在企事業(yè)單位從事接待工作等。