教學(xué)方法是建設(shè)高鐵專業(yè)的重要途徑。高鐵服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案真正成為學(xué)生掌握的知識和能力，這就要求教師認真研究教學(xué)方法，緊密圍繞課程特點和學(xué)生的實際情況進行有效的課堂設(shè)計。在教學(xué)過程中，應(yīng)借鑒發(fā)達國家靈活多樣的教學(xué)方法，以學(xué)生為本位，改變教會盲目灌輸教學(xué)，給學(xué)生充分自由的學(xué)習(xí)時間，朝著學(xué)生自主學(xué)習(xí)的方向發(fā)展，獨立實踐，組織學(xué)生實踐。

　　情景模擬、案例教學(xué)、項目驅(qū)動教學(xué)、互動教學(xué)、討論教學(xué)、探究教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、理論與實踐“一體化”教學(xué)、多媒體教學(xué)等多種教學(xué)方法。課堂上所有的內(nèi)容和知識點都是以解決實際問題為基礎(chǔ)的。要求學(xué)生在理解理論的基礎(chǔ)上加強實踐操作，將知識轉(zhuǎn)化為解決問題的能力。引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、思考問題，成為課堂學(xué)習(xí)的主體，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。多種教學(xué)方法，構(gòu)建真實的教學(xué)情境，全面保證學(xué)生從理論到實踐，從引導(dǎo)到自主學(xué)生的良好效果。

　　規(guī)范學(xué)生考核制度。高鐵乘務(wù)專業(yè)主要為高鐵行業(yè)的實際應(yīng)用培養(yǎng)技能型人才，確定了以應(yīng)用能力為考核重點的專業(yè)考核體系的建立，突出了高鐵的技術(shù)標準和專業(yè)素質(zhì)工業(yè)。在考核內(nèi)容上，既要突出培訓(xùn)目標和乘務(wù)員課程目標所要求的基本知識，又要突出運用相關(guān)知識解決問題的實際操作能力。實踐證明，它不僅重視基礎(chǔ)專業(yè)知識，而且具有實際操作能力和專業(yè)素質(zhì)。

　　在考試考核方法上， 根據(jù)每門課程的特點， 采用多種多樣的考核考試方法。如對一些公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程可以采用閉卷考試， 對專業(yè)技術(shù)課程可以采用口試、筆試與技能操作相結(jié)合的考試考核方式， 對一些側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的課程則可以采用無標準化答案試題， 重點側(cè)重考核學(xué)生的思維方法和能力， 以考查他們獲得知識和應(yīng)用知識的能力。

　　在考試方法上，根據(jù)每門課程的特點，采用多種多樣的考核考試方法。例如，對一些公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程可以采用閉卷考試，專業(yè)技術(shù)課可采用口試、筆試和技能操作，部分以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為重點的課程可采用非標準答題，注重對學(xué)生思維方法和能力的評價，以檢驗學(xué)生的知識和運用知識的能力。

　　在考評學(xué)生學(xué)業(yè)成績標準上， 建立學(xué)生綜合素質(zhì)考評制度。采用筆試、口試、操作等相結(jié)合的成績評定形式。不僅重視學(xué)生每學(xué)期期末考試的成績，還把學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)態(tài)度、形象氣質(zhì)、禮儀禮貌、道德品質(zhì)、團隊精神、紀律意識作為重要依據(jù)， 同時更重視學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)和畢業(yè)調(diào)查報告。課程成績 +綜合素質(zhì) + 實習(xí)表現(xiàn) + 畢業(yè)設(shè)計 + 論文答辯五項綜合， 按照 5 ∶ 2 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 1 的比例固定于學(xué)生綜合素質(zhì)測評制度， 成為考評學(xué)生三年成績的重要依據(jù)。