本專業(yè)面向食品及相關企業(yè)生產一線，培養(yǎng)具有食品加工與檢驗專業(yè)的基礎理論知識和基本操作技能，熟悉食品生產流程、遵守各項工藝規(guī)程，具有安全意識和一定的分析檢驗和數據處理能力，并有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的分析檢驗一線所需的高素質技能型人才。
四川理工技師學院食品加工與檢驗專業(yè)招生計劃
學制：5年 層次：高級工/大專 招生對象：初中應屆畢業(yè)生 招生人數：50
學制：5年(高職) 層次：大專 招生對象：初中應屆畢業(yè)生 招生人數：50
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