摘要：鮮花和掌聲從來(lái)不會(huì)賜予守株待兔的人，而只饋贈(zèng)給那些風(fēng)雨無(wú)阻的前行者，不是你能不能，而是你要不要，只要你要你就一定能成功。 五月花技師學(xué)院是專業(yè)的烹飪學(xué)校嗎 培養(yǎng)目標(biāo)

鮮花和掌聲從來(lái)不會(huì)賜予守株待兔的人，而只饋贈(zèng)給那些風(fēng)雨無(wú)阻的前行者，不是你能不能，而是你要不要，只要你要你就一定能成功。

五月花技師學(xué)院是專業(yè)的烹飪學(xué)校嗎

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營(yíng)養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具備扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。

烹飪專業(yè)平均工資

當(dāng)前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)

這給廚師就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的一個(gè)重要突破口。

烹飪工種需求

我國(guó)餐飲業(yè)，發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量、發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展和

品牌建設(shè)階段對(duì)高端酒店會(huì)所發(fā)展的前景比較樂(lè)觀

專業(yè)方向

本專業(yè)依托餐飲行業(yè)政府管理機(jī)構(gòu)，面向中、高級(jí)餐廳、酒店的川菜設(shè)計(jì)、

川菜烹飪、宴席設(shè)計(jì)、行政總廚的主管級(jí)崗位與相關(guān)技術(shù)，業(yè)務(wù)崗位群，培養(yǎng)川菜烹飪的高技能專門人才

畢業(yè)生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。本專業(yè)將參加餐廳服務(wù)師、餐飲經(jīng)理、國(guó)家廚師考試等。

就業(yè)保障

畢業(yè)后頒發(fā)四川師范大學(xué)大專學(xué)歷文憑，終生免費(fèi)安置就業(yè)

課程設(shè)置

全國(guó)獨(dú)創(chuàng)三合一教育模式技能+素質(zhì)+學(xué)歷

行業(yè)精英教師為你授課

中國(guó)烹飪概論烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)原理食品衛(wèi)生與安全烹飪工藝學(xué)烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)飯店經(jīng)營(yíng)與管理飯店?duì)I銷學(xué)藥膳食療學(xué)酒水知識(shí)飲食美學(xué)與筵席設(shè)計(jì)食品雕刻刀工翻鍋家常菜（含調(diào)味）江湖菜私房菜快餐學(xué)面點(diǎn)中式烹飪工藝學(xué)西餐工藝河鮮工藝西餐工藝山珍工藝火鍋工藝餐飲業(yè)管理中國(guó)飲食文化

就業(yè)方向

年薪數(shù)十萬(wàn),上百萬(wàn)元，不是夢(mèng)，廚師高薪職業(yè)已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，學(xué)生畢業(yè)后可以在各級(jí)各類酒店、餐飲、公共飲食企事業(yè)單位從事技術(shù)與管理工作及自主創(chuàng)業(yè)。