煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校都開設(shè)哪些專業(yè)培訓(xùn)呢？糕點師，一個既有魅力又充滿了神秘色彩的職業(yè)，每天與美食打交道，既幸福又愜意，工作收入還不錯，所以這個職業(yè)就越來越吃香，那么想成為一名糕點師都有哪些專業(yè)可學(xué)呢？下面小編為大家介紹一下煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的糕點專業(yè)培訓(xùn)都有哪些：

 

 

煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校糕點專業(yè)開設(shè)課程

 

專業(yè)裱花師特訓(xùn)班

 

專業(yè)烘焙師特訓(xùn)班

 

綜合烘焙全科班

 

歐式慕斯?？瓢?/span>

 

西式烹調(diào)班

 

西點家庭業(yè)余班

 

公共營養(yǎng)師班

 

中式烹調(diào)班

 

家庭廚藝培訓(xùn)班

 

調(diào)酒師班

 

咖啡師特訓(xùn)班

 

出國留學(xué)生餐飲培訓(xùn)班

 

茶藝師班

 

糖藝特訓(xùn)班

 

西點會員班

 

中式面點班

 

翻糖特訓(xùn)班

 

冰淇淋冰點制作班

 

 

 

煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校部分糕點專業(yè)課程解析

 

韓式裱花全能班

課程時間:  15天

課程內(nèi)容:

1.三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士)

2.奶油霜調(diào)色配色技巧

3.三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型,方型,心型)

4.奶油霜轉(zhuǎn)印技巧，巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù)

5.花藍制作技巧

6.漸變色及雙色的應(yīng)用

7.花卉(25種，每期有變化，由老師根據(jù)時下流行花卉確定授課內(nèi)容)

 

 

慕斯西點班

課程時間:  20天

課程內(nèi)容：慕斯理論知識，馬卡龍及餡料制作，各種水果果醬制作，原味、各種水果及乳酪慕斯制作，各種蛋糕，冷熱蘇夫力，各種布丁，手工巧克力以及配件制作，法式水果軟糖，各種口味軟糖，臺灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓、奧利奧、蔓越莓餅干，蒸烤蛋糕。

 

專業(yè)烘焙班（綜合班）

培訓(xùn)內(nèi)容：面包類50多個品種，蛋糕類30種，酥餅類11種，休閑類（洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等），曲奇類，蛋撻類，薄餅類，小點類，中點類，老式類，油炸類，清酥類，月餅類140多個品種。

 

以上就是小編為大家整理的煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)糕點專業(yè)以及部分專業(yè)課程解析，學(xué)校的教學(xué)方式一直是以實際操作為主，理論講解為輔，由學(xué)員親手操作，老師從旁指導(dǎo)，疑問當(dāng)場解答，各種設(shè)施一應(yīng)具全，免卻您的后顧之憂，趕快拿起手機拔打下方熱線咨詢報名，向著你心目中的職業(yè)出發(fā)吧！