隨著越來越多的初高中畢業(yè)生走入社會,走上打工之路,越來越多的人發(fā)現(xiàn)因為學(xué)歷低,進(jìn)入社會后沒辦法找到好的工作。中國有句俗話,民以食為天,那么如何在社會上立足呢?學(xué)廚師是個不錯的選擇。而且這個行業(yè),不分男女,一個好的廚師,到哪里都會受到很好的待遇。改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一,引領(lǐng)著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn),對餐飲人才需求越來越大。那么,煙臺可以學(xué)習(xí)廚師的學(xué)校都有哪些呢?
開設(shè)專業(yè):餐飲烹藝專業(yè)、營養(yǎng)配餐與烹飪技術(shù)、餐飲管理與西餐工藝
培養(yǎng)目標(biāo):營養(yǎng)配餐,中餐烹調(diào)、殘影管理,高級中西餐制作
主要課程:廚房管理,烹調(diào)技術(shù),食品營養(yǎng)與衛(wèi)生,成本核算,加工技術(shù),面點技術(shù),原料知識等
學(xué)院優(yōu)勢:煙臺導(dǎo)游專修學(xué)校是經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)成立的全省一所專門培養(yǎng)旅游人才的省部級重點國辦中專學(xué)校。煙臺導(dǎo)游專修學(xué)校始建于1979年,是山東省政府批準(zhǔn)成立的全省一所專門培養(yǎng)旅游人才的省級重點公辦普通中專學(xué)校。煙臺導(dǎo)游專修學(xué)校占地面積40000平方米,建筑面積30000平方米,可容納在校生2000余人。煙臺導(dǎo)游學(xué)校多次被評為省市級精神文明先進(jìn)單位和教育培訓(xùn)先進(jìn)單位。學(xué)校辦學(xué)宗旨是,尊崇“教育技能,成就人生”的教育理念,以打造省內(nèi)著名、國內(nèi)知名、國際有名、具有鮮明旅游特色的品牌學(xué)校和培養(yǎng)旅游行業(yè)一流的實用人才為遠(yuǎn)大奮斗目標(biāo)。
就業(yè)方向:人民大會堂,中心酒店,碧海飯店,百納餐飲,東方海天,黃桂假日,北京煙臺山會所等 2、煙臺工貿(mào)技師學(xué)院
開設(shè)專業(yè):烹飪管理系
主要課程:西餐工藝 、營養(yǎng)設(shè)計與廚政管理、面點加工技術(shù) 、中西面點與西點裱花、烹飪與營養(yǎng)
學(xué)院優(yōu)勢:煙臺工貿(mào)技師學(xué)院(原煙臺市商貿(mào)高級技工學(xué)校)于1989年建校,是一所隸屬煙臺市人民政府、直屬于煙臺市人力資源和社會保障局的全日制技工院校。學(xué)院現(xiàn)校址位于煙臺市萊山區(qū),與煙臺大學(xué)、山東工商學(xué)院等眾多高校毗鄰,文化氛圍濃厚。占地450畝、投資5億多元的新校區(qū)將于2020年建成并投入使用,屆時將成為設(shè)施先進(jìn)、特色鮮明的國內(nèi)一流技師學(xué)院。 由于辦學(xué)成績優(yōu)異, 煙臺工貿(mào)技師學(xué)院先后被評為國家級重點技工學(xué)校、國家級重點中等職業(yè)學(xué)校,被確定為煙臺市“金藍(lán)領(lǐng)”高技能人才培訓(xùn)基地、山東省船舶制造業(yè)人才培訓(xùn)基地、煙臺市高技能人才培訓(xùn)中心、煙臺市藍(lán)色經(jīng)濟(jì)技能人才培育中心、煙臺市魯菜研究所、山東省高技能人才培訓(xùn)基地和山東省技師工作站。
就業(yè)方向:人民大會堂、釣魚臺國賓館、北京中石化、濟(jì)南舜和、上海蘇浙匯、中心大酒店、碧海飯店、百納餐飲公司、東方海天大酒店、金海灣大酒店、東山賓館、東海賓館
開設(shè)專業(yè):烹飪學(xué)院
主要課程:烹飪(中式烹調(diào)方向)、烹飪(中西式面點方向)、烹飪(西式烹調(diào)方向)、烹飪(營養(yǎng)配餐方向)
學(xué)院優(yōu)勢:煙臺職業(yè)技術(shù)學(xué)校(煙臺商校)即山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)國家人力資源和社會保障部、山東省政府批準(zhǔn)建立的一所全日制公辦省屬重點高等技術(shù)院校,山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院是在山東煙臺商業(yè)學(xué)校、煙臺商業(yè)技工學(xué)校、山東城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院、山東烹飪高技工學(xué)校的基礎(chǔ)上成立的省屬公立技術(shù)學(xué)院,始建于1965年。學(xué)院現(xiàn)有教職工366人,高級職稱126人,中級職稱92人,雙師型教師88人。 山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院高度重視畢業(yè)生的就業(yè)安置工作,針對山東半島制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對高技能人才的需求,實行“訂單教育”,與百余家大、中型企業(yè)建立了長期穩(wěn)固的人才供需關(guān)系,拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。學(xué)院每年在校內(nèi)舉辦畢業(yè)生就業(yè)洽談會,凡品質(zhì)優(yōu)良、成績合格的畢業(yè)生學(xué)院負(fù)責(zé)就業(yè),畢業(yè)生一次就業(yè)率達(dá)98%以上。
開設(shè)專業(yè):專業(yè)烘焙師特訓(xùn)班、綜合烘焙全科班 、蛋糕裝飾初級班 、面包??瓢唷⒅惺矫纥c班 、慕斯西點專科班、西式小點制作班、 冰淇淋冰點??瓢唷⒃嘛瀸?瓢?、業(yè)余班
學(xué)院優(yōu)勢:煙臺波絲蒂中西糕點培訓(xùn)學(xué)校,有專業(yè)裱花蛋糕,烘培面包,蛋糕,月餅課程,還有傳授塑膠蛋糕,仿真食品技術(shù)教學(xué)場地。煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校循環(huán)授課.學(xué)習(xí)內(nèi)容:蛋糕制作,原材料作用與制作,蛋糕裝飾美學(xué)基礎(chǔ)知識,示范及操作內(nèi)容。包括各種圍邊裝飾,餅面裝飾,平面,立體,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西餅,曲奇,塔類,派類西點,起酥類,果凍類西點及傳統(tǒng)廣式優(yōu)秀點心,制作新臺灣流行調(diào)理面包,花樣面包.港澳臺及國外新流行西點等數(shù)十個品種.并以快速度推廣國內(nèi)外各種新蛋糕制作原料,工具及工藝。
國際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一,成為前景為廣闊的高收入階層,成為真正的人生金飯碗。一個好的廚師,大酒店會高薪聘請,如果自己想當(dāng)老板,還可以開個店面,那也是錢途大好的。所以小伙伴們都抓緊時間報名學(xué)習(xí)吧!做事情趕早不趕晚,千萬不要錯過這個好機(jī)會,讓自己后悔莫及!