培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)擁護(hù)黨的路線，適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的應(yīng)用型專門人才。學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理、教學(xué)與科研工作的專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。同時面向國內(nèi)外高星級酒店（澳門、新加坡等）培養(yǎng)管理層人員，從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等專業(yè)人才。
主要課程：導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實務(wù)、模擬現(xiàn)場導(dǎo)游、旅游政策與法規(guī)、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店營銷、服務(wù)禮儀、調(diào)酒技能與洋酒服務(wù)、旅游酒店英語、計算機(jī)應(yīng)用、辦公自動化等。
專業(yè)技能方向：旅行社導(dǎo)游、旅行社計調(diào)、旅行社外聯(lián)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
對應(yīng)職業(yè)：導(dǎo)游、公共游覽場所服務(wù)員、展覽講解員、旅行社計調(diào)、旅行社外聯(lián)、前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師等。
職業(yè)資格證書：導(dǎo)游、展覽講解員前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師（中級）、茶藝師（中級）、咖啡師（中級）等證書。
