山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生專業(yè)有哪些？初中畢業(yè)沒(méi)有考上理想的高中，大家一般都會(huì)選擇讀一個(gè)好的技校學(xué)一技之長(zhǎng)，聽說(shuō)山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校口碑還不錯(cuò)，很多人都想來(lái)這里報(bào)名學(xué)習(xí)，但是不太了解學(xué)校都開設(shè)了哪些專業(yè)？該怎么選？今天，學(xué)校老師就來(lái)為大家做一下專業(yè)介紹，供大家報(bào)名參考。

1、中餐烹調(diào)：使學(xué)生熟悉中餐烹調(diào)基礎(chǔ)理論與中餐烹飪技藝、菜品制作，掌握刀工、勺工、圍邊拼盤和菜品烹調(diào)技術(shù)和一定的廚房管理知識(shí)。

2、西餐烹調(diào)：使學(xué)生掌握西餐刀工、勺工、圍邊和菜品烹調(diào)技術(shù)以及掌握一定的廚房管理知識(shí)。

3、營(yíng)養(yǎng)配餐：使學(xué)生掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)搭配、季節(jié)飲食搭配、不同體質(zhì)的飲食搭配、不同環(huán)境和職業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)搭配的知識(shí)，熟悉平衡膳食的基本理論、合理的膳食搭配以及特殊人群藥膳的配制。

4、中式面點(diǎn)：使學(xué)生掌握中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作技術(shù)以及掌握高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)品種的制作。

5、焊接技術(shù)應(yīng)用：使學(xué)生了解焊接生產(chǎn)的安全知識(shí)并學(xué)會(huì)自我防護(hù)，掌握焊接技術(shù)與工程專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，具備從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的綜合能力和主要技能。

6、酒店服務(wù)與管理：具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作能力，具有一定的管理學(xué)基礎(chǔ)。

7、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修：使學(xué)生掌握制冷、空調(diào)系統(tǒng)的操作與運(yùn)行、維護(hù)檢修，具有工程建設(shè)一線崗位技術(shù)人員的基本素質(zhì)，具備從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的綜合能力和主要技能。

8、電氣技術(shù)應(yīng)用：使學(xué)生掌握電機(jī)和電氣控制技術(shù)、自動(dòng)檢測(cè)等專業(yè)知識(shí)，掌握電力配備、故障檢修及排除技能，具有對(duì)常用電氣控制設(shè)備、交直流調(diào)速系統(tǒng)、供配電設(shè)備等電氣控制系統(tǒng)進(jìn)行安裝、調(diào)試和維護(hù)的能力。

9、會(huì)計(jì)：使學(xué)生掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具備計(jì)算機(jī)電算化技能，具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)，熟練掌握收銀技能、賬務(wù)處理能力。

10、食品加工技術(shù)：使學(xué)生掌握食品工業(yè)化生產(chǎn)的加工工藝、生產(chǎn)操作、質(zhì)量檢驗(yàn)以及一定的車間管理知識(shí)。

以上就是山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)啦，學(xué)校為了方便學(xué)生就業(yè)擇業(yè)，開設(shè)的都是時(shí)下熱門的專業(yè)，這些專業(yè)都很實(shí)用前景也很好，同學(xué)們可以根據(jù)自身情況選擇適合自己的，適合的才是好的，歡迎大家來(lái)校報(bào)名學(xué)習(xí)。