濟(jì)南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理系有哪些專(zhuān)業(yè)？酒店服務(wù)與管理人員是維護(hù)酒店正常工作的人員之一，濟(jì)南市技師學(xué)院就開(kāi)設(shè)了許多酒店服務(wù)與管理相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，感興趣的小伙伴且聽(tīng)小編為大家一一介紹！

 

濟(jì)南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理系專(zhuān)業(yè)介紹

一、中式烹調(diào)（烹飪、面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)） 1、就業(yè)方向

從事星級(jí)飯店、中高檔餐廳的中西菜點(diǎn)、面點(diǎn)和糕點(diǎn)制作及餐飲管理工作。

2 、主要課程

烹飪專(zhuān)業(yè)：食品雕刻、藝術(shù)拼盤(pán)、烹飪加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與食療等。

面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)：面點(diǎn)制作技術(shù)、糕點(diǎn)工藝、蛋糕裱花工藝、糖藝、營(yíng)養(yǎng)與食療、烹飪化學(xué)與食品安全等。

 
二、旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 1、就業(yè)方向

從事旅游、星級(jí)飯店、旅行社導(dǎo)游服務(wù)、調(diào)酒、茶藝、插花、旅行社計(jì)調(diào)、航空服務(wù)、高鐵服務(wù)、外聯(lián)工作及旅行社運(yùn)營(yíng)管理工作。

2、主要課程

導(dǎo)游業(yè)務(wù)、調(diào)酒、插花、茶藝、服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、餐飲運(yùn)營(yíng)與管理、前廳運(yùn)營(yíng)與管理、客房運(yùn)營(yíng)與管理等。

 
三、公共營(yíng)養(yǎng)保健(營(yíng)養(yǎng)配餐)專(zhuān)業(yè) 1、就業(yè)方向

從事酒店、幼兒園、學(xué)校、福利院、機(jī)關(guān)食堂等營(yíng)養(yǎng)配餐與餐飲管理工作。

   2、主要課程

營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)配餐制作、面點(diǎn)知識(shí)與制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與食療等。

 
四、旅游服務(wù)與管理（休閑體育服務(wù)方向）

1、就業(yè)方向

從事體育健身企業(yè)測(cè)量與評(píng)價(jià)、社會(huì)體育活動(dòng)組織、體育保健與科學(xué)健身、休閑體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、健身教練專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作

2、主要課程

體育測(cè)量與評(píng)價(jià)、形體訓(xùn)練、社會(huì)體育活動(dòng)組織實(shí)務(wù)、體育保健與科學(xué)健身、休閑體育服務(wù)實(shí)務(wù)、休閑體育指導(dǎo)與訓(xùn)練、休閑體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)

 

可以看出雖說(shuō)是酒店管理，但實(shí)際上可以就業(yè)的范圍面很廣，大家可以選擇適合自己的方向走下去。濟(jì)南市技師學(xué)院還為學(xué)生們提供了便利的就業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生們?cè)诋厴I(yè)后可以快速就業(yè)，這樣的學(xué)校你喜歡嗎？趕快撥打電話告訴我們你要報(bào)什么吧！