重慶市巴南職業(yè)高級(jí)中學(xué)校開(kāi)設(shè)專業(yè)
建筑工程、汽車運(yùn)用與維修、汽車整車及配件營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)維修、數(shù)碼產(chǎn)品維修、電子商務(wù)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、服裝設(shè)計(jì)與工藝。
重慶市巴南職業(yè)高級(jí)中學(xué)校建筑工程施工專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的建筑工程專業(yè)應(yīng)用型人才。掌握本專業(yè)所必需的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具有組織建筑工程施工及管理能力，具有一般房屋建筑結(jié)構(gòu)構(gòu)件的設(shè)計(jì)能力，初步具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能，有較強(qiáng)的自學(xué)能力，并具有一定的施工監(jiān)理的知識(shí)和能力，能從事房屋結(jié)構(gòu)施工的監(jiān)理工作。
學(xué)習(xí)課程
馬克思主義哲學(xué)原理、鄧小平理論概論（含時(shí)事）、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語(yǔ)文（專）、高等數(shù)學(xué)（工專）、英語(yǔ)（一）、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、土木工程制圖、工程測(cè)量（含實(shí)習(xí)）、建筑材料（含實(shí)驗(yàn)）、工程力學(xué)（二）（含實(shí)驗(yàn)）、結(jié)構(gòu)力學(xué)（一）、房屋建筑學(xué)（含設(shè)計(jì)）、混凝土及砌體結(jié)構(gòu)（含設(shè)計(jì)）、土力學(xué)及地基基礎(chǔ)（含實(shí)驗(yàn)）、建筑施工（一）（含設(shè)計(jì)）、建筑工程定額與預(yù)算共17門(mén)。
重慶市巴南職高的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)
主要課程
烹飪?cè)现R(shí)、餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點(diǎn)制作、食品雕刻、烹飪?cè)?、菜點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。掌握烹飪技術(shù)，能制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場(chǎng)流行菜等，掌握中西面點(diǎn)制作、火鍋、鹵烤、食雕、拼盤(pán)、筵席西餐等制作技術(shù)。通過(guò)考核，可獲得相關(guān)工種職業(yè)資格書(shū)。
就業(yè)方向
畢業(yè)可以從事酒店酒樓方面的工作，也可以從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師等職位，或選擇自主創(chuàng)業(yè)。
以上是職校通小編為大家整理的關(guān)于重慶市巴南職業(yè)高級(jí)中學(xué)校王牌專業(yè)是什么的相關(guān)信息。讀職高進(jìn)入新的學(xué)習(xí)階段和學(xué)習(xí)環(huán)境，要使自己從身體和心理上盡快適應(yīng)學(xué)習(xí)節(jié)奏和學(xué)習(xí)要求，調(diào)試必不可少。
