8月29-30日，歷時(shí)兩天的煙臺(tái)市芝罘區(qū)2020“波絲蒂杯”第四屆西式面點(diǎn)職業(yè)技能大賽在煙臺(tái)大悅城成功舉行。煙臺(tái)市芝罘區(qū)委組織部副部長(zhǎng)譚國(guó)強(qiáng)、煙臺(tái)市芝罘區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)劉家偉，煙臺(tái)市芝罘區(qū)總工會(huì)常務(wù)副主席王峰，煙臺(tái)市芝罘區(qū)人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)曲穎，煙臺(tái)市芝罘區(qū)毓璜頂街道黨工委書(shū)記朱杰，煙臺(tái)市芝罘區(qū)毓璜頂街道黨工委副書(shū)記喬攀，煙臺(tái)市芝罘區(qū)毓璜頂醫(yī)院黨委辦公室副主任姚曉艷，大悅城控股山東區(qū)域公司總經(jīng)理助理兼煙臺(tái)大悅城總經(jīng)理助理?xiàng)钣啦ǎ?/span>煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)陳紅林，共同出席了大賽開(kāi)幕式。
正式比賽之前，大賽主辦方首先向2020年奮戰(zhàn)在抗疫一線的最美工作者致敬。
大賽邀請(qǐng)了煙臺(tái)市芝罘區(qū)毓璜頂醫(yī)院援鄂醫(yī)護(hù)人員代表毓璜頂醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)副主任翟聲平、重癥醫(yī)學(xué)科護(hù)士任福磊、呼吸內(nèi)科護(hù)士王少琳來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，向他們送上了鮮花和蛋糕，另外，波絲蒂西點(diǎn)學(xué)校還特意為三位抗疫英雄及其家人準(zhǔn)備了蛋糕全家?？?，這個(gè)福卡包含了三位醫(yī)護(hù)人員及家人一年的生日蛋糕，逢生日時(shí)到波絲蒂西點(diǎn)學(xué)校免費(fèi)領(lǐng)取即可。
現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了奮戰(zhàn)在防疫和文明城市創(chuàng)建一線的煙臺(tái)各社區(qū)志愿者代表，向他們送上了由波絲蒂西點(diǎn)學(xué)校提供的精美蛋糕。
煙臺(tái)市芝罘區(qū)總工會(huì)常務(wù)副主席王峰先生致詞
煙臺(tái)市芝罘區(qū)人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)曲穎女士致詞
煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)陳紅林先生致詞
煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校陳紅林校長(zhǎng)表示：通過(guò)大賽，讓更多的人在參與制作的過(guò)程中了解了西點(diǎn)、熱愛(ài)西點(diǎn)，激發(fā)了更多的在職人員學(xué)技術(shù)，練技能，愛(ài)崗位，全面提升了烘焙行業(yè)的操作技能和業(yè)務(wù)水平。
本次大賽共有42名專業(yè)選手參賽，匯聚了煙威地區(qū)的烘焙精英，分別來(lái)自煙臺(tái)市大型食品公司，烘焙品牌企業(yè)、星級(jí)酒店、私家烘焙及烘焙達(dá)人等。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，獎(jiǎng)項(xiàng)花落各家。
在此次比賽中，選手們表現(xiàn)出扎實(shí)的技能功底和非凡的創(chuàng)造力，體現(xiàn)出對(duì)西點(diǎn)事業(yè)的熱愛(ài)與執(zhí)著，全面展示了良好的精神風(fēng)貌，賽出了水平，賽出了風(fēng)格，實(shí)現(xiàn)了舉辦此次大賽的初衷，希望大家能夠繼續(xù)努力，將煙臺(tái)的西點(diǎn)烘焙事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，譜寫(xiě)出更加輝煌的藍(lán)圖。
此次大賽也是對(duì)煙臺(tái)西點(diǎn)人才的一次全面檢閱，是深化西式面點(diǎn)職業(yè)教育事業(yè)的一次具體實(shí)踐，是拓寬人才培養(yǎng)渠道的一次成功嘗試。
為了慶祝西點(diǎn)創(chuàng)新大賽的圓滿舉行
9.1-9.5日
波絲蒂西點(diǎn)學(xué)校全部課程
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煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包專科班、蛋糕?？瓢?、休閑干點(diǎn)班、月餅?？瓢?、披薩?？瓢?、裱花?？瓢?、法式甜品?？瓢唷㈨n式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。