學(xué)校前身是創(chuàng)辦于1978年的云南省煤炭工業(yè)學(xué)校，2002年10月，由云南省工程技術(shù)學(xué)校、云南省煤炭基本建設(shè)公司技工學(xué)校、云南省廣播電視大學(xué)煤炭分校合并組建云南能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院。 2020年8月，學(xué)院入選為國家第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。
根據(jù)2020年5月學(xué)校官網(wǎng)信息顯示，學(xué)校有三個校區(qū)，總占地面積503畝，建筑面積達2.5萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值達6400萬；設(shè)有7個院（系部），開辦34個高職專業(yè)；有教職工412人，全日制高職在校生6850人
1978年2月16日，云南省革命委員會同意在曲靖地區(qū)籌建一所中專性質(zhì)的煤炭工業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)校選址在曲靖城郊大坡寺。
1980年9月，學(xué)校首批招收80級地下采煤、礦山機電兩個專業(yè)，四個班共155名學(xué)生。
2000年11月16日，云南省煤炭工業(yè)學(xué)校更名為云南省工程技術(shù)學(xué)校。
2002年10月17日，云南省工程技術(shù)學(xué)校、云南廣播電視大學(xué)煤炭分校、云南省煤炭基本建設(shè)公司技工學(xué)校合并辦學(xué)，組建云南能源職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
2007年1月，學(xué)校通過了教育部進行的高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估。
2008年5月21日，云南能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院等6所職業(yè)院校遷址新建。
2010年1月，被云南省教育廳批準(zhǔn)為“省級示范性高職院建設(shè)培育單位”。3月3日，云南能源職業(yè)技術(shù)學(xué)校入駐位于曲靖市職教中心的新校園。
2011年1月，通過云南省財政廳、教育廳驗收，正式成為“省級示范性高職院建設(shè)單位”。
2014年，學(xué)校被教育部等六部委主為全國職業(yè)教育先進單位。
2015年10月，學(xué)校通過云南省教育廳組織的建設(shè)驗收，初步建成云南省示范性高職院校。
2020年8月，學(xué)院入選為國家第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。
