高星級飯店運營與管理：本專業(yè)為四川省高端旅游飯店培養(yǎng)初中級服務(wù)和管理人才。主干課程有旅游概論、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、旅游法規(guī)、飯店英語、調(diào)酒、咖啡、茶藝、辦公自動化、形體訓(xùn)練。合作企業(yè)有錦江賓館、四川賓館、皇冠假日大酒店、綠洲大酒店、廊橋餐飲集團。銀杏餐飲集團。
成都蜀興職業(yè)中專學(xué)校師資力量雄厚：有一支以全國、省、市優(yōu)秀教師為骨干，中、高級職稱為主體，數(shù)量充足、專兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良的教師隊伍。其中全國、省、市優(yōu)秀教師、市優(yōu)秀青年教師、高級教師、學(xué)科帶頭人、市教學(xué)中心組成員，“雙師型”教師60多人，成為學(xué)校教育教學(xué)的中堅力量。近年來，學(xué)校在各級技能競賽中取得了優(yōu)異的成績，學(xué)校培養(yǎng)了大批為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的現(xiàn)代服務(wù)類人才。
