成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學開設(shè)專業(yè)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食，西餐烹飪，高星級飯店運營與管理，英語商務，電子商務，計算機應用，會計，市場營銷，國際留學班。
成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學王牌專業(yè)：商務英語
學習內(nèi)容
基礎(chǔ)英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語寫作、翻譯理論與實踐、英美文學史及選讀、西方經(jīng)濟學、國際貿(mào)易、國際商務、市場營銷等課程。學生畢業(yè)后授予文學學士學位。
就業(yè)前景
中國對外開放和建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)需要大量既懂英語又懂外貿(mào)的復合型人才。本專業(yè)畢業(yè)生大都在外貿(mào)企業(yè)從事外貿(mào)業(yè)務工作，在涉外大型飯店、旅游部門、企事業(yè)單位從事文員和翻譯工作，就業(yè)率達90%以上。
1、國際貿(mào)易實務方向
本專業(yè)方向培養(yǎng)掌握商務英語專業(yè)所必需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，具備較強的英語應用技能及商業(yè)運作能力，能從事商務與秘書工作的高等應用型人才。該專業(yè)由英語語言能力、商務運作能力和計算機應用技術(shù)三個技能模塊構(gòu)建成整個教學計劃的核心，就業(yè)前景樂觀。
2、國際商務管理及秘書方向
本專業(yè)方向掌握商務英語專業(yè)所必需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，具備較強的英語應用技能及商業(yè)運作能力，能從事商務管理與項目策劃工作的高等應用型人才。該專業(yè)學生畢業(yè)后掌握商務運作的知識與技能，能熟練運用英語和計算機從事國際商務及秘書工作。
成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學王牌專業(yè)：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
專業(yè)簡介
隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，從而給烹飪專業(yè)學生的就業(yè)帶來了巨大的空間。國內(nèi)飲食文化興盛，縣內(nèi)大小酒店遍布，而酒店烹飪專業(yè)人員緊缺，人才難覓。針對本地市場實際，該校開設(shè)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并將之作為學校的重點發(fā)展專業(yè)。
專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
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