煙臺(tái)哪所學(xué)校可以學(xué)習(xí)慕斯西點(diǎn)？慕斯西點(diǎn)是一種奶凍一樣的甜品，入口即化，有著普通蛋糕無(wú)法比擬的絕妙口感，而且這種甜品的制作方法并不復(fù)雜，很容易學(xué)習(xí)哦！在煙臺(tái)地區(qū)，如果想要學(xué)習(xí)慕斯西點(diǎn)的話，可以選擇煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校！現(xiàn)在慕斯西點(diǎn)班正在火熱招生中，具體課程，就讓小編慢慢告訴大家吧！

 

 

煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校慕斯西點(diǎn)班具體內(nèi)容介紹

 

（一）慕斯西點(diǎn)的來(lái)源

 

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。

 

（二）慕斯班課程表

 

第1天：慕斯理論知識(shí)、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕；

第2天：巧克力配件制作，馬卡龍及餡料制作；

第3天：各種水果果醬的制作，醬汁以及各式奶油霜制作；

第4、5天：原味和各種水果味慕斯（草莓、藍(lán)莓、哈密瓜、檸檬等）；

第6、7天：巧克力慕斯（奇異果巧克力慕斯、糖水香蕉巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等）；

第8、9天：茶味慕斯（綠茶慕斯、紅茶巧克力慕斯、抹茶樹(shù)莓慕斯等）；堅(jiān)果類慕斯；綠茶開(kāi)心果慕斯，栗子焦糖慕斯；

第10、11天：乳酪類慕斯（提拉米蘇，手指餅干，榴蓮乳酪慕斯，乳酪咖啡，水晶慕斯，杏仁海綿蛋糕坯，玫瑰花乳酪慕斯等）；

第12天：輕乳酪蛋糕，酸奶乳酪蛋糕，熏乳酪蛋糕，藍(lán)莓乳酪蛋糕

第13、14天：冷蘇夫力，熱蘇夫力，凝固型布丁，蒸烤型布?。ń固遣级?，奶茶布丁等）

第15、16天：風(fēng)味蛋糕；黑森林蛋糕，紅絲絨蛋糕，瑪?shù)铝盏案?，布朗尼蛋糕，伯爵蛋糕，歌劇院蛋糕，熔巖巧克力蛋糕，酒味巧克力蛋糕；

第17、18天：手工巧克力制作（巧克力松露，白蘭地巧克力，火龍果巧克力等）；法式水果軟糖；草莓味軟糖，百香果味軟糖，紅莓軟糖，奇異果軟糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)?，水果硬糖，棉花糖?/span>

第19天：臺(tái)灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓大福，奧利奧餅干，蔓越莓餅干；

第20天：蒸烤蛋糕（南瓜蒸糕，綠茶蒸糕，蔓越莓蒸糕，柚子蒸糕）。

 

看到這里，大家對(duì)煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校慕斯西點(diǎn)班有了一定的了解了吧？這所學(xué)校的慕斯西點(diǎn)班的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在課程上，只需要二十天，你就可以學(xué)到這么多種慕斯西點(diǎn)的種類哦！不僅是慕斯西點(diǎn)班，該校的冰點(diǎn)班也開(kāi)始招生了哦，如果你想要學(xué)習(xí)，那就趕快占一個(gè)名額吧！