山東學(xué)烹飪哪個(gè)學(xué)校好？隨著我國(guó)的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的烹飪人才缺口很大，學(xué)烹飪好就業(yè)，很多人看到烹飪行業(yè)的良好就業(yè)前景紛紛選擇學(xué)烹飪，那么山東有沒(méi)有好的烹飪學(xué)校呢？山東學(xué)烹飪，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，學(xué)校烹飪不僅可以隨意選西餐和中餐，而且實(shí)習(xí)就業(yè)有保障。
1、中餐烹調(diào)：
理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工》、《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中餐廚房運(yùn)行與管理》、《中餐烹調(diào)技術(shù)與熱菜制作》、《烹飪基本技能》以及基礎(chǔ)文化課。
技能學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)烹飪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹調(diào)常用的炒、爆、熘、扒、燒、燴等30種烹調(diào)方法，主要涉及熱菜80個(gè)品種，涼菜45個(gè)品種，冷拼基本功及高檔花色拼盤6個(gè)品種，可參與第二課堂學(xué)習(xí)雕刻技術(shù)等其它選修課技能。
2、西餐烹調(diào)：
理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工》、《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《西餐烹調(diào)技術(shù)與制作》、《烹飪基本技能》、《西餐原料知識(shí)》、《廚師職業(yè)英語(yǔ)》以及基礎(chǔ)文化課。
技能學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)烹飪基本功（包含刀工、勺工）、西餐烹調(diào)常用的炒、烤、焗、扒、煮等10多種烹調(diào)方法，主要涉及熱菜30個(gè)品種，西式湯菜15個(gè)品種，涼菜20個(gè)品種，西點(diǎn)20個(gè)品種。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)就業(yè)優(yōu)勢(shì)：
1、實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)好：學(xué)校依托山東藍(lán)海酒店集團(tuán)旗下30余家高星級(jí)飯店為在校廣大實(shí)習(xí)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)。學(xué)校開(kāi)設(shè)的7大專業(yè)，實(shí)習(xí)時(shí)將全部安排到集團(tuán)旗下星級(jí)酒店實(shí)習(xí)、就業(yè)，近千個(gè)就業(yè)崗位可供實(shí)習(xí)生挑選，就業(yè)，無(wú)后顧之憂。
2、實(shí)習(xí)待遇好：學(xué)生第一年在校學(xué)習(xí)理論+技能課，第二年全部到集團(tuán)旗下星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間每月工資可達(dá)2000元—3000元。凡修業(yè)期滿、考核合格的學(xué)生，頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)學(xué)歷證書(shū)及國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部注冊(cè)的職業(yè)資格證書(shū)。
3、就業(yè)待遇優(yōu)：學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同，根據(jù)所學(xué)專業(yè)全部到集團(tuán)旗下星級(jí)酒店就業(yè)，就業(yè)初期基本工資為每月3500—4500元；走向管理崗位者，每月5000元以上。根據(jù)自身發(fā)展情況不同，享受的薪資待遇也不同。
相對(duì)于其它專業(yè)，烹飪技術(shù)易學(xué)、易懂，上手快，而且提升空間大，學(xué)烹飪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校歡迎廣大烹飪愛(ài)好者來(lái)校報(bào)名學(xué)習(xí)。