山東西餐烹調學校哪家好？重要的是就業(yè)，山東藍海職業(yè)學校依托于藍海酒店，為畢業(yè)生提供了眾多就業(yè)機會，讓學生足不出山東，就能找到高薪工作。那么西餐烹調就業(yè)前景如何？小編整理了一些資料，感興趣的朋友快來看看吧！

西餐烹調培養(yǎng)目標

西餐烹調專業(yè)培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。

西餐烹調就業(yè)崗位

大中型酒店、賓館的西餐制作一線技術管理崗位、大中型高級西餐廳經營管理工作崗位、西式配餐公司的營養(yǎng)與配餐技術和管理工作崗位、食品企業(yè)的加工及管理工作崗位、大中專職高和技校相關專業(yè)的教學和培訓工作崗位。

西餐烹調主干課程

烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、西餐概論、西餐烹調、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業(yè)英語

西餐烹調就業(yè)前景

西餐烹調專業(yè)學生畢業(yè)后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發(fā)與經營管理工作;同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學工作。學生畢業(yè)時除獲得大專畢業(yè)證書外，還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業(yè)資格證書。2013年西餐烹調專業(yè)高校畢業(yè)人數為700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐烹調專業(yè)高校招生男女比例為文科56%、理科41%、文理綜合3%，近幾年西餐烹調專業(yè)的就業(yè)率分別為2011(80%-85%)、2012(95%-)、2013(80%-85%)。

所以說西餐烹調就業(yè)前景廣闊，并且是永不失業(yè)的職業(yè)，只要有西餐館的存在，就會對西餐烹調師有需求。山東藍海職業(yè)學校依托于藍海酒店，為學生提供豐富的實訓機會，為畢業(yè)生提供眾多的就業(yè)崗位。是山東省初、高中畢業(yè)生學西餐烹調的理想院校。報名和咨詢電話：13646477779。