近期，河南發(fā)生的“瘦肉精”事件，在全社會(huì)造成惡劣影響，給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成巨大損失。24日，山東省畜牧局緊急下發(fā)通知，要求全省范圍內(nèi)印發(fā)張貼《告廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書》，確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。根據(jù)《刑法》規(guī)定，使用“瘦肉精”致人死亡或?qū)θ梭w造成嚴(yán)重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。
據(jù)了解，“瘦肉精”(包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等)，是一類腎上腺素受體激動(dòng)劑。長期食用含有“瘦肉精”的畜產(chǎn)品，會(huì)使人出現(xiàn)四肢震顫、驚慌、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，對(duì)高血壓、心臟病、甲狀腺功能亢進(jìn)、青光眼、糖尿病及前列腺肥大等疾病患者危害更大。非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”的，根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對(duì)人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。
省畜牧獸醫(yī)局局長馮繼康表示，目前，省畜牧局已經(jīng)開展瘦肉精專項(xiàng)督導(dǎo)整治行動(dòng)，省財(cái)政已緊急劃撥420萬元檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，用于全省瘦肉精專項(xiàng)檢測(cè)，由6個(gè)有資質(zhì)的市級(jí)檢測(cè)中心承擔(dān)。同時(shí)，根據(jù)《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》和《獸藥管理?xiàng)l例》的要求，將檢測(cè)、檢疫經(jīng)費(fèi)列入同級(jí)財(cái)政預(yù)算。因此，全省廣大養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用“瘦肉精”等非法添加物，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。
國內(nèi)六成生豬都有“問題” 業(yè)界專家稱 國內(nèi)六成生豬都有“問題”
商報(bào)上海消息24日，一位業(yè)界權(quán)威專家告訴記者，根據(jù)他們的研究，“國內(nèi)中毒狀態(tài)的豬達(dá)到60%，包括萊克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金屬、消毒藥的濫用等”，“現(xiàn)在，一頭豬身上，你都不知道到底添加了哪些東西?！?/p>
該專家表示，他此前曾呼吁“業(yè)內(nèi)必須學(xué)會(huì)自我揭短”，講真話，才能避免矛盾積聚，令產(chǎn)業(yè)危機(jī)突然爆發(fā)。但終，危機(jī)仍未能避免?！捌鋵?shí)，瘦肉精篩查很容易，市場(chǎng)上檢測(cè)試紙也就6元錢一張，而可以做多種檢測(cè)的試劑盒，一塊板能做90個(gè)檢測(cè)。儀器也并不貴，一臺(tái)儀器2萬多就夠了，關(guān)鍵是企業(yè)不去查?！痹搶＜冶硎?。
這位專家強(qiáng)調(diào)說，除了瘦肉精，養(yǎng)豬場(chǎng)還存在三大污染：抗生素和消毒藥的濫用，以及重金屬超標(biāo)。據(jù)其介紹，添加抗生素和重金屬，主要的目的是為了提高豬的生長速度。
據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》今年我國將嚴(yán)查 乳制品、鮮肉安全
據(jù)新華社北京3月25日電國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》，將“嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)活動(dòng)”列為第一項(xiàng)重要任務(wù)。根據(jù)工作安排，今年，我國將突出抓好6個(gè)重點(diǎn)品種的綜合治理，包括乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類。
在加強(qiáng)乳制品綜合治理方面，將強(qiáng)化生鮮乳收購、運(yùn)輸許可管理，推進(jìn)生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)建設(shè)電子信息追溯系統(tǒng)。在加強(qiáng)食用油綜合治理方面，將嚴(yán)格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，強(qiáng)化日常監(jiān)管。在加強(qiáng)保健食品綜合治理方面，加大對(duì)保健食品中可能被違法添加藥物的檢測(cè)力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能等行為。在加強(qiáng)鮮肉和肉制品綜合治理方面，加強(qiáng)對(duì)鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監(jiān)管，防止其流入飼料生產(chǎn)企業(yè)和畜禽飼養(yǎng)環(huán)節(jié)等。在加強(qiáng)食品添加劑綜合治理方面，及時(shí)公布食品中可能添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑品種名單和檢測(cè)方法。在加強(qiáng)酒類綜合治理方面，整治制售假冒偽劣白酒和葡萄酒類的行為。