旅游專業(yè):
下設(shè)旅游服務(wù)與管理、航空服務(wù)兩個方向教學(xué)班。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)各類旅游行業(yè)企事業(yè)單位的基層服務(wù)與管理人員。
從業(yè)范圍：本專業(yè)畢業(yè)主要面向酒店、旅行社、旅游景點、旅游企事業(yè)單位，從事餐飲、客房、航空票務(wù)、旅行社外聯(lián)、產(chǎn)品策劃、營銷、前臺、講解等工作。
重慶市萬盛職教中心酒店服務(wù)與管理專業(yè)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)人員和基層管理人員。
從業(yè)范圍：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂部等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。
職業(yè)能力要求
1.能夠遵守酒店行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范要求，具備較高的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范。
2.熟悉酒店服務(wù)與管理的基本原理;具備一定的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識、酒水知識。
3.掌握酒店前廳、餐飲、客房、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范。
4.掌握與運用前廳接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)與管理的專項服務(wù)技能;能夠勝任住宿、餐飲、會議、娛樂等服務(wù)項目的工作。
5.能夠在前廳接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題，及解決一般非常規(guī)問題。
6.能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。