生物技術是應用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產有用物質，或為人類提供某種服務的技術。

2018生物技術專業(yè)大學排名 排序   學校名稱   水平  
1   武漢大學   5★  
2   上海交通大學   5★  
3   復旦大學   5★  
4   中國科學技術大學   5★  
5   中山大學   5★  

6   江南大學   5★  
7   南開大學   5★  
8   南京大學   5★  
9   華中農業(yè)大學   5★  
10   西北農林科技大學   5★  
11   山東大學   5★  
12   浙江大學   5★  
13   廣西大學   5★  
14   東北林業(yè)大學   5★  

15   四川大學   5★  
16   中國農業(yè)大學   5★  
17   同濟大學   4★  
18   華中科技大學   4★  
19   廈門大學   4★  
20   南京農業(yè)大學   4★  
生物技術專業(yè)的就業(yè)前景

生物技術專業(yè)旨在培養(yǎng)適應我國經濟、社會發(fā)展需要，德智體全面發(fā)展，掌握現代生物學和生物技術的基本理論、基本知識和基本技能，獲得應用基礎研究和科技開發(fā)研究的初步訓練，具有良好的科學素質、較強的創(chuàng)新意識和實踐能力的生物技術高級專門人才。

生物技術專業(yè)的畢業(yè)生主要到科研機構或、高等學校從事科學研究或、教學工作或在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門，從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產管理和行政管理等工作。