改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展, 餐飲業(yè)也正在向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，因此我國(guó)對(duì)烹飪人才的需求會(huì)越來(lái)越大。

中餐廚師作為國(guó)內(nèi)需求最大的廚師職業(yè)，一直以來(lái)是一個(gè)供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè)。未來(lái)五年，與中餐廚師相關(guān)的餐飲人員就業(yè)崗位高達(dá)幾百萬(wàn)，中餐廚師仍然是餐飲企業(yè)最需求的人員。廚師作為21世紀(jì)的高薪熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。從以下幾點(diǎn)可看出中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景：

一、學(xué)廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被社會(huì)淘汰。人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯。

二、學(xué)廚師工作范圍廣闊。哪里都有廚師，哪里都要廚師。

三、學(xué)廚師發(fā)展空間巨大。菜品的創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢。不象許多行業(yè)只能吃青春飯，青春一過(guò)生活無(wú)著落。

五、學(xué)廚師學(xué)習(xí)投資相對(duì)較低。許多專業(yè)學(xué)費(fèi)高昂，參加工作后很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)就像在賺自己的錢，更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對(duì)較低。

青神中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪定向班

培養(yǎng)方向：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

工資待遇：轉(zhuǎn)正后3000—15000元/月。

就業(yè)去向：校企定向作班(成都皇城老媽酒店管理有限公司〕。

招生條件：

①、初中畢業(yè)生、具有同等學(xué)歷者

②、男女不限;

③、無(wú)”X”形腿、“0”形腿，無(wú)四環(huán)素牙、紋身等形體特征;

④、身體健康，無(wú)傳染病，無(wú)重大病史，無(wú)精神病史;

⑤、嗅覺正常，雙眼矯正視力在視力(E型)表上不低于4.8，無(wú)色盲，無(wú)色弱。

政審要求：未受到刑事處罰和勞動(dòng)教養(yǎng)處罰，無(wú)其他嚴(yán)重違法行為，未參加非法組織，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好，品行端正。

錄取程序：初試(合格)→復(fù)試(合格)→體檢(合格)→政審(合格)→錄取。

限招名額：100人