什么專業(yè)好賺錢？通俗點(diǎn)說，報(bào)考專業(yè)就是為了給自己謀一條生路，那么自然要選一個(gè)好賺錢的專業(yè)了。根據(jù)小編了解，現(xiàn)在中餐烹飪與營養(yǎng)膳食行業(yè)很有“搞頭”！山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是省級的品牌專業(yè)，教學(xué)水平杠杠的！請跟著小編一起來看看吧！

 

一、山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校背景介紹

 

學(xué)校以打造“全國一流酒店職業(yè)教育品牌”為目標(biāo)，以立德樹人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化辦學(xué)特色。

 

二、山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

 

1、中餐烹飪方向：除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

2、中式面點(diǎn)方向：重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》《冷菜制作》《餐飲成本核算》等專業(yè)課程，學(xué)習(xí)各類蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點(diǎn)和高星級酒店經(jīng)營的各類面食，學(xué)生熟練掌握各類面點(diǎn)品種的制作技藝，具備面點(diǎn)、涼菜等酒店主要運(yùn)營品種的制作能力，能勝任星級酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。

 

聽過小編的介紹，大家對山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是不是有了一些了解了呢？俗話說，民以食為天，烹飪行業(yè)賺錢是比較容易的，尤其是技術(shù)過硬的廚師，更是各大酒店哄搶的對象。如果你喜歡烹飪，愿意投身烹飪行業(yè)，就來山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)吧！