煙臺烹飪學(xué)校哪家好？餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。近期有很多學(xué)生前來咨詢煙臺烹飪學(xué)校（山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院）的一些情況，想報名學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，為此小編整理了以下內(nèi)容，快來看看吧！

 

 

 

 

煙臺烹飪學(xué)校優(yōu)勢

 

煙臺烹飪學(xué)校（山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院）是經(jīng)國家人力資源和社會保障部、山東省政府批準(zhǔn)建立的一所全日制公辦省屬重點高等技師院校，始建于1965年。學(xué)院現(xiàn)有教職工366人，高級職稱126人，中級職稱92人，雙師型教師88人，辦學(xué)規(guī)模達(dá)10000余人。

 

煙臺烹飪學(xué)校（山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院）師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全、先進(jìn)，建有滿足各專業(yè)教學(xué)要求的現(xiàn)代化實訓(xùn)中心，設(shè)備總投資3000余萬，是全省職業(yè)教育先進(jìn)單位、山東省人資資源和社會保障廳職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)單位、省級職業(yè)技能鑒定所。

 

煙臺烹飪學(xué)校（山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院）高度重視畢業(yè)生的就業(yè)安置工作，針對山東半島制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對高技能人才的需求，與百余家大、中型企業(yè)建立了長期穩(wěn)固的人才供需關(guān)系，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。學(xué)校每年在校內(nèi)舉辦畢業(yè)生就業(yè)洽談會，凡品質(zhì)優(yōu)良、成績合格的畢業(yè)生學(xué)院負(fù)責(zé)就業(yè)，畢業(yè)生一次就業(yè)率達(dá)98%以上。

 

 

煙臺烹飪學(xué)校專業(yè)介紹

 

★ 烹飪(中式烹調(diào))（山東省名牌重點專業(yè)）： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲企業(yè)的中、高級烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中式中、高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、面點工藝學(xué)、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。

 

★ 烹飪(西式烹調(diào))： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級西式烹調(diào)師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中（西）式高級烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、西餐設(shè)備與用具、西餐工藝學(xué)、調(diào)酒、咖啡制作等。

 

★ 烹飪(中西式面點)： 主要培養(yǎng)從事國內(nèi)外星級酒店、大型中（西）餐飲企業(yè)的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業(yè)時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：西餐工藝學(xué)、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調(diào)酒、咖啡制作等

 

★ 公共營養(yǎng)保健： 主要培養(yǎng)從事療養(yǎng)院、星級賓館、學(xué)校、幼兒園、食品生產(chǎn)等企業(yè)的中、高級營養(yǎng)配餐員。畢業(yè)時通過考試可獲得高級營養(yǎng)配餐員及高級面點師職業(yè)資格證書。

主要專業(yè)課程：烹飪營養(yǎng)學(xué)、藥膳食療、公共營養(yǎng)與特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)配膳與制作、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)等。

 

 

以上就是煙臺烹飪學(xué)校的優(yōu)勢以及專業(yè)介紹了，你還有哪些疑惑嗎？歡迎大家隨時撥打電話前來咨詢我們專業(yè)老師喲！這里有學(xué)校專業(yè)咨詢師為大家解答！