關(guān)于就讀職業(yè)教育的學(xué)生是否能好就業(yè)問(wèn)題，就以烹飪行業(yè)就業(yè)前景來(lái)分析。微觀層面和宏觀層面的問(wèn)題我們認(rèn)為現(xiàn)在暫時(shí)取消職業(yè)教育和培訓(xùn)制度還為時(shí)過(guò)早。畢竟職業(yè)教育在我開(kāi)辦的非常好，目前尚不清楚這個(gè)問(wèn)題是否是職業(yè)學(xué)校教育工人的微觀問(wèn)題，而不是一般課程教育的問(wèn)題，還是教育系統(tǒng)的宏觀問(wèn)題。
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。《舌尖上的中國(guó)》風(fēng)靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。
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