學制：三年
學歷層次：中專
招生對象：初中畢業(yè)生
培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省及貴陽市城市旅游圈旅游產業(yè)，在服務與管理第一線從事酒店前廳服務，客房服務、餐飲服務、康樂服務、旅行社門市、導游服務、計調、外聯(lián)等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，旅行社管理能力，旅行社門市管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質技能型專門人才。具體培養(yǎng)目標是旅游飯店初級管理和服務人才，如酒店前臺、客房部、餐飲部、康樂服務部等工作人員；旅行社的門市接待員、導游、計調和外聯(lián)服務人員等。
主要課程：語文、英語、導游業(yè)務、旅行社服務與管理、餐飲服務與管理、現(xiàn)代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務、禮儀學等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事旅行社、旅游景區(qū)、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業(yè)、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領班、公關等。
能力要求：具體是關鍵能力方面能適應新環(huán)境、新生活及企業(yè)高強度的工作；有溝通、團結和協(xié)作能力；有抗挫折能力；有獨立性和責任心；能顧全大局識大體，有禮有節(jié)、形象亮麗，有較強的服務意識和素質。
培養(yǎng)規(guī)格：具有勝任酒店前廳服務、客房服務、餐飲服務、基層管理、人力資源部培訓、酒店營銷策劃、公關策劃等旅游企業(yè)的業(yè)務接待及管理工作能力，以及旅游公司導游、業(yè)務（外聯(lián)、計調）經營、旅游景區(qū)開發(fā)與經營、票務接待等工作的能力，畢業(yè)生要求獲得餐廳高級服務員證書、客房服務員證書或導游資格證等相關證書。